安くて二度美味しい「セコガニ」はいかが？ | ライフハッカー・ジャパン

寒くなって来ましたよ。カニの季節です。皆さん食べてますかー（笑）！ 自称、カニイーターの私（傍島）としては、最も楽しみな季節です。 とは言え、この景気です。大盤振る舞いして松葉ガニを豪勢に食すなんて、そんな男前なことはなかなかできません。せめて雰囲気だけとカニカマで済ますのも嫌です。そんな方は、安くて二度美味しい「セコガニ」はいかがでしょうか？ セコガニとは、松葉ガニの雌ガニのことで、場所によって「セイコガニ」や「こっぺガニ」とも呼ばれています。 続きは、以下で。 雄ガニは、1枚数千円しますが、セコガニは、500～600円で購入できるのでリーズナブルです。勿論、小さいのでカニ身は、程々にしか楽しめませんが、その魅力は、宝飾品のような輝きを持つ卵です。 まずは、体の外に抱えた卵、外子から、見た感じは、とびっこ似ですが、口の中ではじける食感は、お酒好きには堪らない酒の肴になるはずです。次は、体

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年末に食べる。

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おそろしい、おそろしい

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山陰出身なので「親ガニ」と呼んでる。毎年実家から送られてくる親ガニを味噌汁にしてる。

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ハラ減ったー！

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確かに安くて旨すぎる。RT @lifehackerjapan 【最新記事】 安くて二度美味しい「セコガニ」はいかが？