Kidu Rice（キドゥライス）。スリランカンムスリムコミュニティの伝統料理【Sri Lanka】 - スリ飯屋MaLankaのフリーエンジニアな日々

mah（まー）です。 2019年1月以来、4年半ぶりにスリランカ旅行に来ています。 滞在期間は2023年6月末〜2023年7月末の1ヶ月で、今回で9回目のスリランカ。 今回、初めてKidu Rice（キドゥライス）という料理を食べました。 コロンボに行く度に毎回お世話になっているムスリムのお父さんに、 「Kidu Rice（キドゥライス）を知ってるか？」 と言われ、初めて耳にする料理だったので色々と話を聞きました。 「近くで食べられる所はありますか？」 と尋ねると、モスクの近くにあるお店で出してることが多いとのこと。 コロンボのWellawatte（ウェラワット）という場所にモスクがあり、その横のお店ならありそうだったので一緒に行くことに。 他にも、Beruwala（ベルワラ）やAluthgama（アルトゥガマ）のDharga Town（ダルガタウン）という街でKidu Riceを食べたの