BEER KOTANとTRANS BREWINGで札幌クラフトビール旅1日目 - スリ飯屋MaLankaのフリーエンジニアな日々

札幌のクラフトビールを巡る取材旅、その1日目です。狙いは2軒、Tap Room BEER KOTAN 札幌大通とTRANS BREWING BEER STAND。どちらも一度行ってみたかったタップルームで、出張のスケジュールを「初日の夕方にこの2軒をはしごできる」 ことを軸に組みました。 1軒目は忽布古丹(HOP KOTAN BREWING)直営のTap Room BEER KOTAN 札幌大通。梅見がち(Ume Saison M310ml ¥780)を1杯 2軒目はTRANS BREWING BEER STAND。立ち飲みカウンターで平岸街道あっぷるえーる(Fruit Ale ABV5.5% ハーフパイント ¥800)を1杯 夜は四季花まる時計台店で花咲蟹の鉄砲汁と本鮪の尾の身竜田揚げ。〆はきたキッチンで北海道のクラフトビール5本とチェルシー3種を購入 札幌のクラフトビール、ぱっと思い浮