平岸りんご文化散歩と開拓使麦酒見学で札幌クラフトビール旅2日目 - スリ飯屋MaLankaのフリーエンジニアな日々

札幌のクラフトビールを巡る取材旅、その2日目です。前日のはしごで腹に余裕がなくなったので、今日は平岸のりんご文化散歩と札幌開拓使麦酒醸造所見学館を軸に組み直しました。実は飲んだクラフトビールは0杯、それでも見て歩いて学んだものは盛りだくさんの1日です。 朝食はドトール札幌時計台通店でミラノサンドとみかんジュース(ホテルパールシティ札幌の朝食券) 昼はしゃば蔵でラムバーグ羊骨香味スープ+十五穀米300g+3辛+炙りチーズ 午後は平岸のりんご倉庫〜りんご並木〜アップルロッジを徒歩で巡り、登録有形文化財の旧りんご蔵で林檎バスクチーズケーキとラム酒入りプリン 夕方は札幌開拓使麦酒醸造所見学館で仕込槽・煮沸釜・歴史パネルを見学。ビア検3級で学んだ人物が続々登場 クラフトビール取材なのに、2日目はビール1杯も飲んでないんですか? そうなんですよ。初日に3杯飲んで翌日に響いて、ビールは一日2杯までかなと