ワカサギのフライと唐揚げ【釣った魚は美味しくいただく】 - ミニピンまめ吉のちょこっと釣行記

大満足で帰宅した私と我が子たち。 ひと休みしたら釣ってきたワカサギの調理に取りかかります。 なんと、HALさんからいただいたワカサギも合わせると全部で46匹となりました。 ワカサギの下処理は塩揉みをして滑りをとるのみ。 なんて楽なのでしょうか？ 今回はみんな大好き唐揚げとHALさんおすすめのフライにしていただこうと思います。 我が家は基本的に揚げ物禁なので実家で調理します。 準備をしていると 「やりた～い」 やりたがりの我が子がやって来ました。 自分で釣った魚を自分で調理する。命をいただくということを学ぶ絶好の機会です。 それではまずはフライから。 滑りを取りキッチンペーパーで水気を切ったワカサギを小麦粉→卵→パン粉と付けていくのが我が子の作業です。 それを揚げるのが私の役目。 それでは調理開始です。 小麦粉パタパタ 卵ペタペタ パン粉パラパラ そして揚げました。 どうでしょうか？とても美

[dorami201]

タルタルいいね😄