エントリーの編集
![loading...](https://b.st-hatena.com/bdefb8944296a0957e54cebcfefc25c4dcff9f5f/images/v4/public/common/loading@2x.gif)
エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
ポンプの洗浄/ SIP(定置滅菌)とASEPTIC(無菌性)
記事へのコメント0件
- 注目コメント
- 新着コメント
このエントリーにコメントしてみましょう。
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています
![アプリのスクリーンショット](https://b.st-hatena.com/bdefb8944296a0957e54cebcfefc25c4dcff9f5f/images/v4/public/entry/app-screenshot.png)
- バナー広告なし
- ミュート機能あり
- ダークモード搭載
関連記事
ポンプの洗浄/ SIP(定置滅菌)とASEPTIC(無菌性)
ポンプの周辺知識のクラスを受け持つ、ティーチャーサンコンです。 今回はポンプの洗浄の3回目としてSIP... ポンプの周辺知識のクラスを受け持つ、ティーチャーサンコンです。 今回はポンプの洗浄の3回目としてSIPとASEPTIC(アセプティック)について、詳しくご説明します。 SIP(Sterilizing In Place):定置滅菌 食品工場におけるすべての製品が品質的に健全であり、かつ衛生的にも安全であることは必須の条件です。これを保持する為には、その製造装置のサニタリー性がいかに確保され維持されているかが重要であり、それを全うするには洗浄と滅菌の技術に依存するほかありません。 CIPによる自動洗浄が確実におこなわれ、清浄な状態の上でSIPの自動滅菌によって衛生が保たれます。すなわち、洗浄が不良でタンパク質など腐敗物が残留している状態でSIPを実施しても一時的には菌数は低下しますが、やがては残留物が菌の温床となって増殖することになります。 「殺菌」が対象とする病原性細菌を死滅させる行為である