『お弁当、温めますか？』 - マルチリンガル医師のよもやま話

「お弁当、温めますか？」 「はい、僕のハートも温めてください」（妄想乙） コンビニでお弁当を買うと、必ず聞かれるこのフレーズ。日本の”おもてなし”の心ですな～～ と呑気なことを言ってられないかもしれません(; ･`д･´) 今回は、「お弁当温めますか」のリスク*1について学んでいきましょう。 お弁当・お惣菜の頻度 加熱した容器 心筋の障害 別の容器に移し替えて まだ不明な部分も その他の研究 さいごに お弁当・お惣菜の頻度 中国の研究*2をご紹介します。この研究は2段階でなされています。 まず、1段階目は、3000人以上の中国人のお弁当・お惣菜などの使用頻度と心臓疾患の関連を調べました。 お弁当とうっ血性心不全 結論としてはお弁当・お惣菜を買って食べる頻度が高い人はより1.13倍うっ血性心不全になりやすいということがわかりました。 で、これについて何を疑ったかというと、プラスチック容器です