ハーブの王様☆バジルの収穫とバジルペーストとバジルチンキ作り - ハーブ＆スパイスでナチュラル生活

庭のバジルで簡単に美味しいバジルペーストを作って冷凍しておくと、長期間美味しくバジルが頂けるので、バジルが元気なときに、どんどん収穫して、たっぷり作り置きしています。様々な料理に使えてとても便利です。 もくじ バジルペースト 材料と作り方 材料 作り方 バジルペーストをちょっとアレンジ♪ 長持ちさせるちょっとしたコツ バジルのチンキ 材料 作り方 応用編として 注意すること ハーブの王様と言われるのは、バジルの学名から来ているんです。学名は、Ocimum basilicum。その語源となったバジレウスは、古代ギリシャ語で「王」を意味します。 確かに、バジルはイタリアン料理だけでなく、あらゆる料理や調味料としても、さらにハーバルメディスンとしてチンキにしても使えます。 バジルは真夏の暑い時期にとっても元気になりますよね。やはりインドや東南アジアという暑い国が原産地なので、私たちが夏バテで食欲

[goddesstree]

マヨネーズが食べられないので、代わりにバジルペーストのアイデアがためになりました！　ご自身で育てたバジルをお料理やチンキに！いつもながら素敵なハーブ生活に憧れます！　来年の夏前に挑戦してみようかな？

[masuhiro6595]

バジル、大好きです。(*^_^*)

[akokura]

以前、園芸下手な私でもバジルならいけるだろうと育て始めたら青い虫がニョロニョロ出てきて、それ以来育ててません^^;でもバジルがあると便利ですよね。頑張ってまたトライしてみようかな😄