息子が狙う！隠さないとやばい誰でも作れる秋の絶品おしゃれおやつ - 50代で子育て専業主夫になった私の日記

栗の渋皮煮に初挑戦！ 下処理 栗を熱湯に漬ける 鬼皮剥き 渋皮のスジをとる 栗の灰汁抜き 灰汁抜きした栗を甘～く仕上げる 風味の決め手 完成！ まとめ 9月に入っても、まだまだ暑い日が続きますが、スーパーの買い物に行く途中でつくつくぼうしが鳴いていたり、地元産の栗が売られていたりと、季節は秋に移りつつありますね。 一昨日は、初物の地元産の栗を買ってきて、栗ご飯をしました。 妻も息子も栗ご飯が大好物なので毎年作っています。 今年も、3合ほど作ったのですが、妻も息子もおかわりおかわりで1回の夕食で完売してしまいました。 まぁ、作った者からすればうれしい限りです。 初物の栗なので、妻の実家のお父さんの所にも持っていく分を用意して、昨日持っていくつもりが、つい忘れてしまいました。 妻の実家のお父さんの所までは、車で1時間弱かかるので、次の機会にすることにするとして、この栗をどうするか？ と考えてい

[Boyager]

#栗

[bkeita]

さすが、仕事が丁寧ですね〜! マデラ酒って知りませんでした。 今度、飲んでみます。 勉強になりますぅ！😄

[sakusaku-happy]

これは冷蔵庫に手が届くようになったら、知らぬ間に完食されちゃうやつねｗ　ヘラを当てて水を注いでる写真に何事も丁寧なお人柄を感じました。