いわし の お料理 - おぎのけんの ブログ

今日は妻からの指令が2件 いつも行くスーパーが全品10%offなのでお買い物に行く事と 昨日いわしを解凍したけど使い切れないので料理する事 ただし臭くならないように て、言う密命を受けたので ミッションを遂行します ホワイトボードに買う物が書いてあるので買いに行って さて、いわし料理 まずはニンジン、玉ねぎ、小カブ、ネギを切って 電子レンジで加熱したらラップを取って冷まします いわしはお塩をふって しばらくしたらキッチンタオルで水分を取ります こちらはマリネ液 今回はカレー味のマリネにします お酢、レモンの絞り汁、パルスイートとオリーブオイル、カレーパウダーを入れて混ぜます こちらはいわしにつける衣 小麦粉にカレーパウダーを入れてます オリーブオイルで焼きますよ さて、いわしが焼けたらマリネ液に浸して冷蔵庫に入れておきます いわしは8枚あるので残り4枚 次はいわしの蒲焼き 薄口醤油、みりん

[kojiraseneko]

こんな美味しいお料理ごおうちで食べれるなんて羨ましい限りです😍