糖質制限な食べ歩き（２）サルデスカ（sardexka）＠鶯谷／入谷（東京都台東区） - おいしくて楽しい健康生活！

このブログでは、糖質制限を中心に健康について考えていきたいと思っていますが、真面目なお堅い話ばかりではなくて、おいしくて楽しい話題、特に美味しいお店についてもどんどん紹介していきたいと思っています。 今回ご紹介するのは、スペイン料理のお店「サルデスカ（sardexka）」です。何も知らないと「ちょっと面白い名前だな」と思ってしまいますが、バスク語で「フォーク」という意味だそうです。 JR山手線の鶯谷駅からも、地下鉄日比谷線の入谷駅からもほど近い交通便利な場所ですが、賑やかな駅前から少し離れただけなのにとても静かな住宅街（？）といった雰囲気のご近所の様子です。 お店の外観はこんな感じ。レストランというよりお洒落なカフェのような佇まい。 精悍な印象の（おそらく）オーナーシェフと、テキパキとフロアを切り盛りされるマダム（ご夫婦ではない印象ですがどうでしょうか・・・）のお二人が出迎えて下さいます。