向ヶ丘遊園にある行列の絶えないうどん店【宗】に行ってみた。 - パン屋の【秘密工場】

知り合いのパン職人からの情報で 「向ヶ丘遊園の【宗】という、うどん屋が美味しいから行ってみて。」 と言われ行ってみました。 平日の１４時過ぎでしたが外に二人並んでいました。店内は１０席のカウンターで隣との間隔は広めになっていてとても、すごしやすいお店でした。 外で並んでいるときに【テイクアウト用】の食券販売機がありましたが、そこで買うものかと勘違いしてしまい購入。 店内に食券機があり【あれ？】と思いつつ、席に案内され購入したチケットを出したら「そちらテイクアウト用になります。」と丁寧に言われ、ちょっと恥ずかしくなりました。🙈 うどんはコシのある讃岐うどんで、朝仕込んだ物しか提供しないこだわりが書かれていました。 僕が注文したのは、ぶっかけ大盛・かしわ天・たまご天 讃岐うどん 麺のコシは強く、のど越しも良かったですが、小麦の風味は少し少ないのかな？と思いました。 これは、僕が作ったうどんの

[yokohama370]

パン屋さんのうどん、気になります❣️