サミットストアの沖縄フェア 21回目で初の5月開催 - PTコピーライターの食卓

サミットストアは5月13-17日の日程で、恒例の「沖縄フェア」を開催しています。今年21回目となるこのイベントを初めて5月に行う狙いとは・・・。 惣菜コーナーを通りがかると、ゴーヤーチャンプルなど、普段はあまり見かけないメニューが販売されています。何かと思ったら、毎年恒例の沖縄フェアでした。 21回目の今回のテーマは「うりずん・うまちー」。梅雨入り前の気持ちのいい初夏の陽気は沖縄も同じで、現地では「うりずん」と呼ばれる、夏の到来を予告するシーズンです。 段々強くなる日差しで食材も旨味が増し、美味しい食べ物があふれる時期でもあります。「うまちー」とは収穫祭。つまり初夏の収穫祭ということになります。 現在は渡航できませんが、沖縄の伝統料理などでその雰囲気を味わうことができます。この季節感は大切にしたいですよね。 この沖縄フェアの対象商品の売上の一部は、沖縄で生息するサンゴ礁の再生・移植活動に寄