雨降り注ぐ中で昼飯難民!9年ぶりの総本山! 家系総本山 吉村家 (横浜・JR横浜)チャーシューメン 中盛 + 野菜畑 + プレミアムモルツ小 〜ラーメン食べて詠います <酒> プレミアムモルツ!程よいミニサイズでも華やかな酵母の旨味が最高!流石プレモル! <全体> これぞ横浜家系の大いなる王道基準!豚鶏エキスの芳醇さ!カエシの強さに鶏油の旨味を改めて再認識! <スープ> マイルドな豚骨のエキス感!旨味をグイグイ引き上げる分かりやすい塩気! <麺> 酒井製麺!密度感低めな中太麺!動物エキスに塗れてもカタメで風味抜群!しかし柔らかになった方が味わい深いのか?脂と炭水化物が一体化した旨味! <チャーシュー> ワイルドな麺顔にひときわ上品なシルキー豚腿スライス肉!ローストの風味が実に香ばしい!無限に食える旨さなり! <味変化> 行者大蒜!シャープでジリジリと染みる和風ガーリックパワー炸裂! <ホウ