魚介らーめん好きの憂鬱㊷ まるなかや@富山県高岡市 - 能登・七尾のさかなのブログ

昼食をいただきにお邪魔しました。 今年の初山は、富山市近郊の低山ですが、足元が埋まるくらいの積雪が迎えてくれました。 登山靴ではなく、愛用の長靴を履いて、新雪を踏みしめながら初山を楽しみました。 散策後は、こちらも今年お初のラーメンをいただきます。 駐車場に車を停め、車内で時間をつぶしていると、お店の方が「11時からだから少し待ってね」と声をかけてくれました。 11時になったので、お店の中にすべりこみました(笑) さっそく、注文します。 中華そばの大盛り、串２本を注文をしました。 中華そばを注文する際には、麺かため、にんにく、脂かす、も伝えてあります。 ５分ほどで、中華そばが運ばれてきました。 まずは、スープのみをひと口。 見た目は薄味風のスープですが、しっかりと味はあります。 次に、麺をひと口。 中太麺は、噛むとしっかりと小麦の旨味が感じられます。 かための麺は、喉ごしではなく、わしわし