ブランデーで梅酒作り - 酒猫ブログ（「酒と猫の日々」改め）

こんばんは、ばくです。 今日は「梅仕事」な一日でした。 初めて梅酒を作り、余った梅で梅ジャムも作りました。 実は梅酒は去年のリベンジ！ www.sake-neko.work 去年は保存瓶と氷砂糖を買い揃え、 いよいよ梅を買おう！とスーパーに行ったら売り切れでした。 それが6月20日頃のこと。。。 だから今年も急がなきゃ梅がなくなるっ！ と思って、昨日、買ってきました。 で、今日は、、、初めての梅酒作りのお話です＾＾ ブランデーで梅酒を作ってみた！ 梅酒はホワイトリカーで作ることが多いかもしれませんね。 でも私は、ブランデー梅酒に挑戦です。 なんでって、、、なんとなくね。 材料はこんな感じ。。。 青梅 500g 氷砂糖 500g ブランデー 640ml 2Lの保存容器 これだけ！ シンプルですよね。 ちなみに、保存容器はダイソーです。 2Lのガラス容器で250円！ 意外と手軽に買えることにび

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我が家も去年はホワイトリカーとブレンデーで作りましたが、ブランデーのほうが好きかもしれません。

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3ヶ月後楽しみですね！綺麗な立派な梅ですね！！ブランデー梅酒はやった事が無いので、飲んでみたいです😋梅ジャムも楽しみにしてま〜す💕

[zarugawa]

ブランデー梅酒いいですね〜僕も何年か前につけました(≧∇≦)b今年もやろうかな