【保存版】フランスチーズの種類と匂いと人気は？ワインとはどう合わせるの？ - Sakurakoのグルメなフランスダイエットブログ

フランスのチーズの種類は1000種類とも言われ、牛乳チーズ以外の羊やヤギのチーズがあります。 これらのチーズを分類する仕方があります。それがとてもフランス的です。 高級レストランや、チーズ屋さんではそんな分類の仕方をしています。 ワインの合わせ方もチェックしてみてください。 トムのチーズを追加しました。 ↓飛びたい項目へジャンプ。 フランスのチーズの分類の仕方 フレンチレストランやチーズ屋さん フランスのチーズの種類と６つ分類とヤギと羊 １．フレッシュ・チーズ(水分が多い) ２．白カビタイプのチーズ ３．ウオッシュタイプ ４．セミハードタイプ(生乳無殺菌) チーズ: トムのチーズ(殺菌タイプ) ５．ハードタイプ(生乳殺菌タイプ) ６．ブルーチーズ フランスのチーズでヤギチーズと羊のチーズ ７．ヤギのチーズ ８．羊のチーズ まとめ・フランスチーズを使った料理 チーズの食べる順番 フランスのチ