【レシピ】サッと茹でて和えるだけ♬カツオと春菊の梅マリネ♬ - しにゃごはん blog

今日はカツオと春菊を使った副菜にもおつまみにもオススメの、居酒屋系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 春菊の香りに梅干しの酸っぱさのアクセントがめちゃウマです♬ ぜひカツオと春菊が美味しい季節に作っていただきたい１品になっております( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介します♬ サッと茹でて和えるだけ♬ カツオと春菊の梅マリネ♬ 【材料】３〜４人分 ◎春菊・・・１パック ◎カツオのたたき(生食用)・・・２００g ◎梅干し・・・３個 (調味料) ◎オリーブオイル・・・大さじ２ ◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ２ ◎ブラックペッパー・・・適量 【作り方】 １． 鍋に湯を沸かし、水洗いした春菊を軸から入れて３０秒茹で、葉の部分までつけてさらに３０秒茹でます。 ２．春菊を流水で冷ましてしっかりと水気を絞り、３cm幅に切ります。 ３．カツオのたたきを１cm幅にスライスし、梅干しは種