【レシピ】包むだけでごちそう♬ 鯛とモッツァレラのとろろ昆布包み♬ - しにゃごはん blog

今日は火を使わずに作れる、ちょっぴり贅沢なおつまみをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 上品な旨みの鯛に、ミルキーなモッツァレラチーズを合わせ、とろろ昆布でふんわりと包んだ和洋折衷の一品♬ 鯛のイノシン酸と、とろろ昆布のグルタミン酸が重なり合うことで、素材本来の旨みがぐっと引き立ちます(´艸｀)* さらに、甘酸っぱい梅肉ダレを添えれば、後味はさっぱり♬ 見た目も華やかなので、おもてなしや特別な日の一皿、お酒のお供にもぴったりですよ( •̀ .̫ •́ )✧ ぜひお試しくださいね♬ 包むだけでごちそう♬ 鯛とモッツァレラのとろろ昆布包み♬ 【材料】３〜４人分 ◎鯛(刺身用・柵)・・・120g ◎モッツァレラチーズ・・・100g ◎とろろ昆布・・・15g ◎塩・・・適量 （梅肉ダレ） ◎梅干し・・・2個 ◎しょうゆ・・・小さじ1/2 ◎はちみつ・・・小さじ1/2 【作り方】 ① 鯛は柵のまま軽く塩