食物繊維たっぷりサイリウムわらび餅。ダマになるのをあれで解決！ - smoothies’s diary

サイリウムとは サイリウムってご存知でしょうか。 サイリウムとは、オオバコ科オオバコ属のプランタゴ・オバタ（サイリウム）という植物で、その種子の殻（ハスク）を粉末状にしたものです。（サイリウムハスクやサイリウムパウダーと呼ばれます）日本に自生しているオオバコとは異なります。 リンク 小麦粉や片栗粉の代わりに蒸しパンやハンバーグに使ったり、ゼラチン状になるのを生かしてスイーツなどにも使われます。 まずは商品に書かれている栄養成分表示をご覧ください。 このNICHIGAのサイリウム。炭水化物のところに注目！！炭水化物とは糖質と食物繊維を足したものですが、なんとは糖質ゼロ！まるまる食物繊維ですよ。８９.７ｇ！これは驚きです。 しかもサイリウムの食物繊維は不溶性食物繊維が１に対し、水溶性食物繊維が４という割合だそうです。 食物繊維の摂取が日本人は不足していると言われていますが、その中でも水溶性食