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ラーメン・つけ麺の中から選ばれる、 お取り寄せラーメンベストオブザイヤー。 宅麺.com人気ラーメン・つけ麺売上総合大賞を選出! 夢を語れ東京 夢のラーメン(味付脂付き) 2018年に宅麺販売開始をし、瞬く間に2019年に総合大賞を受賞し、今年2連覇を達成!! 関西の有名二郎インスパイア系ラーメンでもあるラーメン荘夢を語れ。 その都内初進出店でもある「夢を語れ 東京」のラーメンが登場! ワシワシとした極太麺にジャンクな一杯を豪快に夢を語りながら食べて欲しい!
2017年2月3日(金)公開の『虐殺器官』と「宅麺.com」、 そして有名ラーメン店2店舗がコラボ。 凝縮した旨みと吹き抜ける香りは、食欲本能を呼び覚ます。 君はこの拉麺で食欲本能に抗えるか。 ぎゃくさつ ラーメン界において数々の賞を総ナメにしてきた「らあめん元」が、映画『虐殺器官』とコラボ!映画のワンシーンを彷彿とさせる、感動の演出。一面を覆うほどの真っ白な背脂と、豚腸詰の辛痺挽肉によって味の変化が楽しめる絶品の1杯!腸詰を開けば、雪のように真っ白なスープに、鮮血を思わせる特製ラー油の赤い色に染まる。背脂の甘みとコクのあるスープに、腸詰のラー油、唐辛子、山椒の辛痺が徐々に絡まり、止まらない食欲本能を掻き立てる! 1,000円【税抜】 予約購入する 暴食の文法 特殊検索群i分遣隊が現地潜入の際に搭乗する、人工筋肉で構成された侵入鞘(イントルードポッド)。着陸時に分解されていく様子をラーメン
スープは甘海老の頭と殻から取った出汁と鶏ガラを濾し、魚介を合わせブレンダーで泡立てた濃厚でクリーミーな泡系鶏海老白湯。 塩分濃度は約1.8%と泡スープを前提とした塩味で、泡立てる事で塩味がまろやかになり、ふんわり柔らかな口当たりとなります。 海老は臭みがなく、反面しっかりと存在感のある絶妙な塩梅で、 海老油も香ばしく効いており、海老のフレーバーと旨味と適度な甘味を心地良く堪能出来ます。 麺はもち麦を使った全粒粉入りの多加水平打ち太麺で、つるつる滑らかでしっとりシルキーな麺肌と、 ムチグチからモチフワへと変化する優しい食感がまろやかなスープと見事にマッチしています。 時間経過で柔らかくなればなるほどスープとの融和性が増してゆくため、 ゆっくりじっくり頂くと味の移ろいを余すことなく味わうことが出来ます。 付属トッピングはチャーシュー2種で、スモーキーにローストされた豚肩ローススライスと低温調理
全国ラーメン二郎一覧 (クリックすると一覧が表示されます) ー北海道ーラーメン二郎 札幌店 ー宮城県ーラーメン二郎 仙台店 ー福島県ーラーメン二郎 会津若松駅前店 ー新潟県ーラーメン二郎 新潟店 ー茨城県ーラーメン二郎 ひたちなか店 ー栃木県ーラーメン二郎 栃木街道店 ー群馬県ーラーメン二郎前橋千代田町店 ー千葉県ーラーメン二郎 千葉店ラーメン二郎 松戸駅前店 Ⅲラーメン二郎 京成大久保店ラーメン二郎 柏店 ー神奈川県ーラーメン二郎 横浜関内店ラーメン二郎 中山駅前店ラーメン二郎 京急川崎店ラーメン二郎 相模大野店ラーメン二郎 湘南藤沢店ラーメン二郎 生田駅前店 ー東京都ーラーメン二郎 三田本店ラーメン二郎 神田神保町店ラーメン二郎 池袋東口店ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店ラーメン二郎 上野毛店ラーメン二郎 環七新新代田店ラーメン二郎 目黒店ラーメン二郎 品川店
オフィス街繁華街が多く立ち並び栄えている印象と、緑にも恵まれた憩いの街として「目黒川」や「池田山公園」が近くにある五反田駅。その五反田駅でラーメン通がお勧めする大人気のラーメン屋10選をご紹介します! (1)全体のバランスが秀逸の一杯|いし井 五反田店 いし井 五反田店魅力 つけ麺の人気店「めん徳 二代目 つじ田」で修業した方が独立し、2013年9月にオープンをした「いし井 五反田店」。 20数種類の厳選された、食材をふんだんに使用し半日以上じっくり丁寧に煮込んだつけだれは、濃厚な動物魚介系のつけだれとなっています。 すだち、黒七味を食事の途中で足していき味の変化を楽しんでください。 これが定番:中華せいろ 数多くの食材をじっくり煮込むことで出来上がった濃厚つけだれに、つるつるとのど越し抜群の麺と、全体のバランスが秀逸な一杯となっています。 【営業時間 】11:00~22:00 【 定休日
八王子市は自然が豊かで暮らしやすい、人口50万人以上の大きな街です。 市内には大学も多く存在し若者の活気あふれる学園都市です。 刻み玉ねぎを具にした八王子ラーメンを筆頭にラーメンの文化が深く根付いた街でもあります。 そんな八王子エリアでここだけは押さえておきたい人気ラーメン屋ベスト10をご紹介します! (1)店主がこだわり尽くした究極の一杯|煮干鰮らーめん圓 煮干鰮らーめん圓の魅力八王子駅北口から徒歩七分の場所にあり、常に行列が絶えないお店が「煮干鰮らーめん圓」です。 透明感がありながらもしっかりと味を感じることができるスープのダシは、九十九里産の脂分の少ないいわしを使用。 新鮮な煮干しからは程よい苦みと香りを楽しめます! またジューシーな味わいのチャーシューは国産豚ばら肉を約6時間かけてオーブンで焼いており、ラーメンとの相性は抜群です! これが定番:煮干しラーメン鶏ガラ、煮干し、昆布のス
先日発売となったミシュランガイド東京2016。ラーメン店で世界初の一つ星を獲得するなど話題となっています。2015年ビブグルマン掲載店舗も引き続き掲載され、さらに6店舗がラインナップされています。そのミシュランガイド東京2016掲載ラーメン店全28店舗をご紹介いたします! 先日発売となったミシュランガイド東京2016。ラーメン店で世界初の一つ星を獲得するなど話題となっています。2015年ビブグルマン掲載店舗も引き続き掲載され、さらに6店舗がラインナップされています。そのミシュランガイド東京2016掲載ラーメン店全28店舗をご紹介いたします ■世界初!一つ星獲得店舗 Japanese Soba Noodles 蔦(つた)【巣鴨】 JR山手線「巣鴨」駅(南口)より、徒歩2分にお店を構える「Japanese Soba Noodles 蔦(つた)」が、ラーメン店として世界初の、1つ星を獲得しました
「宅麺.com」は、「最強ラーメンfes」で実際に提供されるラーメン・つけ麺と同じ商品を 全国の皆様に通販というかたちでお届けして参ります。 最強ラーメンfesで出されているスープと麺・具材をそのままを冷凍し、ご自宅で調理いただくことで、 これまで会場でしか味わえなかった味をご自宅や職場でもお楽しみ頂けます。 自宅にいながら最強ラーメンfes.会場の味をそのまま楽しめます! 最強ラーメンfes会場で提供されているのと同じスープ・具材・麺をそのまま袋詰めして、冷凍しています。 冷凍の状態で送られてきたスープを湯煎して、麺を茹でるだけ! 分かり易い説明書がついて簡単調理。 トッピングを載せて、自宅にいながら最強ラーメンfes会場の味を自宅で楽しめます! 各商品により異なるため詳しくは各商品項目を御覧ください。 ※送料について 790円に加え、注文数ごとに90円/食(税抜き)の送料を頂いておりま
商業施設や、国営昭和記念公園、広域防災基地があり、多くの人で賑わう西東京最大の駅、立川駅。その立川駅でラーメン通がお勧めする大人気ラーメン屋ベスト10をご紹介します! (1)濃厚つけ汁とモチモチ麺が相性抜群|麺処 井の庄 立川店 麺処 井の庄の魅力 立川のラーメン集合施設「らーめんたま館」の中で営業をしている、「麺処 井の庄」。 ゲンコツ、背ガラ、鶏ガラと、サバ節、煮干しを合わせたスープは濃厚つけ汁となっています。 そこに、サバ節、ソウダ節、カツオ節の3種類を合わせた特製魚粉をふんだんにかけることで、魚介の風味がさらに感じられます。 甘み、辛み、酸味の味を堪能できるつけ汁に多加水のモチモチ麺を絡ませれば奥の深さが伝わってきます。 絶妙なバランスの一杯を是非、ご堪能ください。 これが定番:濃厚つけめん 濃厚な豚骨魚介つけ汁にツルっとした特製麺を絡ませて食べてください。複雑に味が絡み合い、箸が
一口目のスープが鰹節出汁感が強くてウマ〜い! 濃いなぁーと思うも食が進む進む! シャキシャキと食べごたえのあるメンマが最高で、チャーシューも美味しい! だんだんと麺がスープを吸うも伸びた感じは無く、逆に味が染みた麺が良い。 生卵を割って、すき焼き風に食べる麺も美味しすぎて、結局、最後の黒胡椒が沈殿したスープまで完飲してしまいました。
近年の駅回収に伴いレトロ感と近代感が合わさっている大塚。利用する人も幅広く、多くの人で賑わいます。今回は、そんな大塚に来たら絶対に行くべきラーメン店10選をご紹介します! (1)上品な甘みと深みのある辛味が堪能できる|創作麺工房 鳴龍 創作麺工房 鳴龍の魅力ラーメン業界初の、ミシュラン一つ星を獲得した「香港Mist」で料理長を務めた店主が作り出す担々麺が有名な「創作麺工房 鳴龍」。 大量の胡麻を使用し、作られる芝麻醤と辛みの中に深みが感じられる自家製ラー油が合わさり、見た目にも鮮やかなグラデーションを織り成す一杯を作り上げます。 麺は水分量が少ない、ザクザクとした歯切れの良い食感が特徴的の麺となっています。店主が自ら厳選した国産小麦を3種類ブレンドさせ製麺した自家製細麺はすすり心地が最高となっています。 辛さだけでなく、素材の旨みも凝縮された逸品を是非、食べてみてください。 これが定番:担
今と昔の町並みがうまく融合されていて、由緒正しい下町として多くの人が行きかう亀有駅でラーメン通がお勧めする一度は食べておきたいラーメン屋ベスト4をご紹介します! 今と昔の町並みがうまく融合されていて、由緒正しい下町として多くの人が行きかう亀有駅でラーメン通がお勧めする一度は食べておきたいラーメン屋ベスト4をご紹介します! (1)若き天才が作る二度、三度楽しめるつけ麺|つけ麺 道 つけ麺 道の魅力 若き店主が切り盛りするつけ麺専門店がつけ麺 道です。 魚介風味の甘味のあるつけ汁は、出汁を二度ごしすることで雑味を消し、マイルドな味わいになっています。特注の極太麺は、うどんを思わせるもっちりとした食感があります。クリーミーな濃厚魚介のつけ汁や、小麦が香る麺の個々の味を楽しむために具はあえて別盛りにしているというこだわりようです。さらに、さまざまな風味を楽しんでもらうように、柚子胡椒などの薬味を日
エビスビール工場が名前の由来とされているのが恵比寿。高級感があり、いかにもお金持ちの街といった感じだと思っている方も多いのでは?今回は手ごろに食べれるラーメン通がお勧めする絶対に失敗しないラーメン屋10選をご紹介します! (1)東京屈指の煮干ラーメン|おおぜき 中華そば店 おおぜき 中華そば店の魅力 JR・東京メトロ恵比寿駅から徒歩数分、恵比寿神社前にあるのがおおぜき中華そば店です。 ラーメンは化学調味料を使っていないのが特徴の一つです。 甲州の美桜鶏と豚ガラ、香味野菜を煮だしたスープをベースにした「中華そば」が看板メニューです。 丁寧に仕込みを行っているからこそ提供できる、チャーシュー一つとっても一目瞭然。 低温調理で脂っぽくなく仕上げた肉を、トッピング直前にバナーで炙り焼き目と香りづけをするという見た目にも美味さをわからせる粋な演出をしています。 これが定番:味玉にぼしそば 3種類の煮
私たち宅麺.comは山形県の僻地に、夏は旅館だが、冬だけラーメン屋さんをやっている、しかし、大行列を作る不思議なお店があると聞きつけた。それが約3年前。ツテをたどり、その半年後に取り扱いを始めることができたのだが、それが、今や、2年連続で宅麺.comの売上第1位という、人気商品となったのだから、不思議な縁というものである。 「お取り寄せラーメンオブザイヤー2014」を受賞したこの機会に山形県までお話を伺ってきました。「琴平荘」ファン必見のインタビューです。 住所 : 山形県鶴岡市三瀬己381-46 営業時間 : 11時〜14時 ※10月1日から翌年5月31日まで 冬期間のみ営業 電話番号 : 0235-73-3230 定休日 : 木曜日 WEB : http://www8.plala.or.jp/konpira/
もみじ屋 ラーメン(アブラトッピング付) お取り寄せラーメンオブザイヤーで貫禄の2年連続二郎インスパイア部門一位!! 醤油の風味、豚肉の旨み、野菜の甘みをたっぷり含んだスープに、平打ちの自家製平打ち麺が豪快に絡む。ジューシーなチャーシューに、別袋の脂を入れると、好みでアブラ増しが可能となっている。是非一度お召し上がりくださいませ。 雷本店 雷そば インスパイア系の中でも屈指の人気を誇る「雷本店」。バランスのよい豚骨醤油スープと自家製極太麺、巨大チャーシューに、もやしとキャベツ、にんにくを加えたコンビネーションは最強!スープは、豚のみならず、鶏ガラ、もみじ、ゲンコツに野菜など、様々な素材から丁寧にダシを取っている。インスパイア系が初めての方に食べて頂きたい逸品
醤油際立つ甘めのコク旨スープ 醤油の風味が際立つ、甘くて濃い味のジャンクなスープは、凶暴な見た目とは裏腹に、インスパイア系にしては比較的飲みやすいスープ。豚骨や豚肉などからの豚の旨みをたっぷりと吸い込んだスープに、野菜や背脂などを足す事で、旨味と甘味を見事に融合。タレは、二郎やインスパイア系ではお馴染みの醤油をベースに、肉の旨みをさらにプラス。飲めば飲むほど、食べれば食べるほど、後からもう一度食べたくなるような中毒性のあるコク旨スープである。 ※味付き背脂が同封されているので、お好みでスープにかけてお召し上がり下さい。 平打ちのちぢれ麺と絶品チャーシュー 麺は、自家製の極太平打ちちぢれ麺で、たっぷり280グラム同封!! 固めに茹でるとボキボキとした食感、柔らかめに茹でるともっちりとしながらも弾力のある食感になる、唯一無二の麺。ちぢれがスープをしっかりと持ち上げてくれ、平打ちなので、ズルズル
宅麺でお取り寄せできる、ラーメン店100店舗以上の中から2014年の人気ランキングを発表! みなさまのお気に入りのラーメン・つけ麺がランクインしているかもしれません。 これから食べてみたい、ラーメンを見つけてみてくだい! ※2014年1月1日〜11月30日の売上をもとに算出。
今回のコラボ企画限定描きおろしオリジナルデザインの、帆布地オリジナルランチョンマット!高品質の布製ランチョンマットで数量限定です! サイズ:約W40×H30cm 材質:木綿 11号帆布 前回好評だった、ココアつけ麺をさらにブラッシュアップ。 ココアパウダーを練りこんだ特製麺に、トマトとスパイスのつけ汁が後引く美味しさ。 ほのかに香る、ココアの香りがコクと旨みを一層引き立てます!
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山形県の小さな旅館に出来る大行列 山形県鶴岡市に位置する旅館琴平荘のオーナー掛神氏は、元々、大のラーメン好きだったこともあり、旅館の閑散期である冬の集客のため、中華そば作りを始めた。旅館の食堂で出す中華そば目当てに、厳しい冬の山形で集客を試みるという途方もない、そして前例のない挑戦に挑み、遂には中華そばを食べに東京からツアーが組まれるまでにその名を轟かせる。現在では100人以上が大行列を作ることも珍しくない。旅館では閑散期にしか食べられない幻の中華そばが、通期でいよいよ全国へ羽ばたく! 究極のバランスを織り成す淡麗醤油 あっさりした口当たりにして、驚きのコク深さは幻の中華そばと呼ぶに相応しい。岩手県産の高級丸鶏から時間をかけジックリだしを取り、アゴの焼き干しはなんと自家製を使用。地元でとれるトビウオを自ら市場で仕入れ下ごしらえから天日干し、焼きまで全て自らが行なっているというから驚きである
麺 小麦粉、卵、食塩、かん水、加工でん粉 具入りスープ 動物エキス(ポーク、チキン)、豚肉、醤油、野菜エキス(大蒜、生姜、キャベツ、長葱)、食肉油脂、風味調味料、香辛料、調味料(アミノ酸等) (原料の一部に小麦を含む) 麺 小麦粉、小麦タンパク、卵白粉末、酒精、 塩、かん水、乳酸ナトリウム(大豆レシチン)、 着色料(クチナシ・ビタミンB2) 具入りスープ 動物エキス(ポーク)、純正ラ ード、豚肉、米味噌、ピーナッツバター、ニンニク 、濃口醤油、味醂風調味料、キャベツ、 香辛料、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に、小麦、卵、落花生を含む)
シンチャンという商品名からも分かる通り、山形で人気のケンチャンラーメンをオマージュしたつけ麺となっています。 煮干✕背脂の組み合わせでは似た属性に新潟の燕背脂系(燕三条系)もありますが、味を見れば判る通り、本品と燕系は麺もスープも似て非なる別タイプです。 という事でスープは煮干の苦味やエグみを抑えたライトな背脂煮干醤油清湯で、ケンチャンオマージュらしく醤油のキレがあり、 塩分濃度は約3.1%と海水並に強い反面、糖分濃度は約6.2%とやや控え目で、甘味よりも煮干と昆布と化調と豚背脂による濃厚な旨味が前面に出ています。 背脂はケンチャン系らしくプルプルの大粒状ですが、量は燕背脂系のようにたっぷりと浮かべられてあり、燕系とのフュージョン的な要素も多少感じられます。 麺は全粒粉使用の多加水手揉み縮れ平打極太麺。背脂煮干と太麺は燕背脂系でも見られる定番の組み合わせですね。 ツルツルの麺肌にブリブリと
人気&有名店のラーメン・つけ麺をお取り寄せ通販でお楽しみください!全国から約100種類の醤油、味噌、塩、豚骨ラーメンや二郎系ラーメン、つけ麺もご用意しています。初めての方は左上の「宅麺とは?」からお取り寄せラーメン通販の宅麺.comについて説明をどうぞ。「商品を探す」からは、味の種類や麺の太さなどのこだわり条件でラーメンを見つけることができます。「ランキング」ではラーメンやつけ麺のランキングを紹介しています。 ラーメン・つけ麺のお取り寄せ通販をもっと手軽に楽しむために選ぶ手間をなくし、お得なラーメンセットを販売中。コンセプト別のラーメン・つけ麺の通販をお楽しみ下さい。また、右下の口コミランキングの下にもセット商品をご用意しております。
見た目はTHEセメント系煮干しラーメンというフォルム。 ですが、一見の印象からの想像とは全く違いました。 ひと啜りすると驚くほどライトで尖りのないな口当たり。 かといって煮干し感が足りないかというとそれはない。 食欲をそそる風味、えぐ味と呼べない程の煮干し感とか、 煮干しだけどどう?というメッセージ性すら感じます。 「煮干し感のゴリ押しは苦手」「えぐ味強い煮干しはちょっとね…」という 煮干しラーメンに懸念感を持つ方に寄り添う感じ? ちょっと表現の仕方、語彙力がないから分からないけどそんな感じ。 同じ伊吹さんの淡麗煮干しと原材料の違いが胡麻と卵だけ。 なのに意味不明なくらい別物。 煮干しラーメンも奥深いですね… 麺は中細ストレートで、やはりザクモチパツ食感でスープとの絡みも良く旨い。 デフォのトッピングはありません。 完全お好みで。 刻み玉ねぎは相性抜群でした。 正直、ガッツリ煮干し好きには
スープをすすると、甘さとどっしり感が印象的なお味 ただ、このまま食べ進めると重いかな?と思っていると、生姜がでしゃばりすぎず、でも、存在感を示しつつ軽さを出してくれて、あっという間に食べ進めてました 麺は、ぱつんと歯切れがよく、スープともよい相性 チャーシューも脂身の少ない、大好物なタイプ! ごちそうさまでした!!!
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