つみれ・つくね・肉団子の違いとは？辞書での定義、語源から分かりやすく解説！ - Taro | 投資・グルメ・子育て・旅行・ブログ収益化

更新日:2026/06/02 はじめに 鍋料理で見かけるつみれ、焼き鳥でおなじみのつくね、中華料理などで使われる肉団子。 どれも肉や魚を使って丸く成形した料理のため、違いが分かりにくいと感じる方も多いのではないでしょうか。 今回は、つみれ・つくね・肉団子の違いについて、辞書での定義や語源をもとに解説します📝 つみれとは？ 辞書では、「すりつぶした魚肉を卵や小麦粉などでつなぎ、少しずつ摘み取って丸め、汁に入れて煮たもの」と定義しています。 名前のとおり、材料を摘み取って作ることが特徴です。 いわしやあじなどの魚を使ったものが有名で、鍋料理や汁物によく利用されています🍲 つくねとは？ 辞書では、「鶏肉や豚肉のひき肉、たたいた魚肉などに卵や片栗粉などを加え、よくこねて丸めたもの」と定義しています。 焼き鳥店で提供される鶏つくねが有名ですが、辞書上は鶏肉だけを指す言葉ではありません。 魚肉を使