おいしい秋茄子の新鮮なものの選び方と保存の仕方について教えます。 - てりやきのーと。〜人生を楽しく生きるための情報〜

皆さんどうもおつかれ様です！てりやきです。 ９月になり、夏の暑さも少しづつこれから落ち着いていきますね。夏も秋も旬のお野菜、おナス！今日のブログは旬なナスについて教えます。 題して、『旬なお野菜その保存方法や新鮮なものの見分け方についてシリーズpart３ナス編』でお送りします。 前回の記事はこちらからどうぞ！↓↓↓ トマト編 www.teriyakiturkey.work キュウリ編 www.teriyakiturkey.work ナスは旬が夏と言われてますが、晩夏〜９月頃も実は旬なのです。むしろ、気温が少し落ち着いた『秋ナス』は味のおいしさで言えば、夏のナスより優ります。 今回はそんなナスについてピックアップして語らせて頂こうと思います。 夏と秋のナスは一体どちらが旬なの？？ ・秋ナスは嫁に食わすなと言う言葉の意味って何？？ 茄子って一般的にどんな種類があるの？？？ ・長ナス ・米ナス

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知っておきたい新鮮な野菜の選び方と保存方法　ナス編