令和元日をベイ餃子の新作「ジンジャー餃子」で祝う【ハマスタ】 - 東京餃子通信

令和元日、おめでとうございます。 東京餃子通信編集長の塚田です。 平成から令和に元号が変わり新しい時代が幕を開けましたが、令和にはどんな餃子が生まれてくるのか今から楽しみです。 そんな令和元日は家族で横浜スタジアムに横浜DeNAベイスターズの応援に行ってきました。 平成10年にセリーグ優勝以降、人気も実力も低迷した平成のベイスターズですが、親会社がDeNAに代わってからは人気は右肩上がり。 令和元日も雨天の予報ながら場内は満員御礼でとても盛り上がっていました。 横浜スタジアムは2020年の東京オリンピックの野球の試合会場にもなっており、スタンドの拡張工事が進められています。 そんなハマスタに昨年登場したのがベイ餃子。 中華街の老舗店「江戸清」とベイスターズのコラボで生まれたハマスタ限定販売のオリジナル餃子です。 「江戸清」は、明治時代に横浜中華街の精肉店として開業し、その後豚まんや、点心、