月刊 大阪餃子通信〈'19年9月下巻〉 - 東京餃子通信

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。今回は大阪に今年オープンした店を中心にレポートします。 あの有名店の焼き具合を再現した「餃子のじゃいあん」【大阪 西田辺】 一口餃子ならではの食感を楽しめる「餃子屋 弐の弐」の熊本餃子【大阪 日本橋】 大阪ミナミで味わう「餃子食堂 GYOZA 銀時」の創作餃子【大阪 日本橋】 中国本場の味を再現する「チョーハンの餃子」【大阪 心斎橋】 ミナミの狭い横丁にある繁盛店「大衆餃子酒場 今ちゃん」【大阪 難波】 あの有名店の焼き具合を再現した「餃子のじゃいあん」【大阪 西田辺】 大阪の西田辺にある「餃子のじゃいあん」さんに初訪問しました。 メニューを見ると「焼餃子」（300円）と「水餃子」（300円）がありますが、ビールと合わせるなら、やはり「焼餃子」。 因みに一口餃子ゆえ初回注文は２人前からとのこと… う〜んこのシステム嫌い。 こちらの店長はあの有名