関西の幻の餃子店「溢彩流香」に初訪問【大阪・摂津富田】 - 東京餃子通信

東京餃子通信編集長の塚田です。 ちょっと前になるのですが大阪の「溢彩流香（いーさいりゅーしゃん）」を訪問することができました。 溢彩流香は、知る人ぞ知る予約困難な中国料理店で、オリジナルの餃子も美味しいという噂を以前から聞いていました。 今回は、大阪餃子通信のミスターOGZさんが頑張って予約を取ってくれたため訪問することができました。 溢彩流香は、JR線の「摂津富田」駅から徒歩10分ぐらいの所にあります。 香りが流れて彩が溢れるという素敵な店名ですね。 看板には「餃子」と刻まれているので、餃子専門店と言っても良いのかもしれないですね。 18時の開店時間に合わせて入店すると、店内は数組のお客さんで満席。 全ての席が18時スタートで同じコースが提供される様です。 この日は流香コース。 店主のリンさんは中国の海南島近くの出身らしいのですが、中国南方の出身のかたが餃子推しのお店をやるというのも珍し