温泉街の昭和レトロな居酒屋「鮫鱈鯉」で羽つきバリ餃子【草津温泉】 - 東京餃子通信

東京餃子通信編集長の塚田です。 年末に訪問した草津温泉からの餃子レポートの第二弾をお届けします。 東華苑で手作り皮のモチモチ餃子を堪能した後、もう一軒ぐらい開拓したいと湯畑の周りを散策していたのですが、どのお店も20時とか21時には閉店しまいなかなか入れるお店が見つかりませんでした。 www.tokyogyoza.net 湯畑から少し離れたところまで散策範囲を広げて歩いていると、路地脇の階段を少し登ったところで居酒屋を発見しました。 「鮫鱈鯉」と書いて「さめたらこい」と読むそうです。 メニューをみるとなんと「羽つきバリ餃子」なるメニューもあります。 ノーマークでしたが、餃子を出している居酒屋を見つけてしまいました。 諦めずに歩いてみるものですね。 しかもこの餃子も自家製の皮を使っているとのこと。 餡の具材も手切りをしているっぽく、強い餃子へのこだわりを感じます。 店内はかなり狭くカウンター