なぜローソンは47%も盛るのか？AI発注と店内厨房の裏ダイヤを暴く - つむらの自腹です

ローソン超絶進化！AI発注から盛りすぎチャレンジの裏を徹底解剖 どうも、つむらです。深夜24時、お気に入りのコーヒーを片手にスマホをスライドさせながら、ふと目に留まった最新の経済ニュースに指が止まりました。 そこには、私たちが日々生活の中で何気なく通過しているお馴染みの青い看板、「ローソン」のすさまじい経営変革（アップデート）がズラリと並んでいました。 世間がいかにも華やかな「生成AIバブルだ！テック株の暴騰だ！」とお祭り騒ぎしている裏側で、ローソンは店舗の「床下ピカピカ清掃」さながらに、一般ユーザーの目には見えないバックヤードの仕組みを驚異的なスピードで進化させていたのです。 1. 新規顧客が12%増！「盛りすぎチャレンジ」という最強のマーケティング まず消費者目線で記憶に新しいのが、定期的にタイムラインを大爆破している「盛りすぎチャレンジ」。プレミアムロールケーキやからあげクンが「価格