中華そば しば田 （仙川）、行列必至、東京を代表する醤油ラーメンのお店で特製中華そばを食す

仙川駅からは、歩くと１０分以上はかかるのではないでしょうか 立地的にはちょい遠い、しかし、そんな場所でいつも行列ができているお店 この日は、暑さもあり、仙川駅からタクシーに乗り移動して向かった もちろん今日も行列ができており、その最後尾に並び、数十分待つことに 順番に店内に案内され、食券を買うように言われます 席はカウンターのみで、８席ほど、そのカウンターの後ろの狭い通路に券売機があり そこで食券を購入 大きく分けると3種類 中華そば 鴨、地鶏のスープに数種類の生醤油を使用したタレを合わせた醤油ラーメン 煮干しそば 大量の煮干し、鶏ガラのスープにうすくち醤油タレを合わせた煮干しラーメン 塩そば 鴨、地鶏のスープに魚介出汁を合わせた塩ラーメン 今回は、中華そばを選択 特製中華そば（１，２８０円）と麺大盛（１５０円）の食券を購入 店員に食券を渡しつつ、カウンター席から調理工程を見て待つことにな