寒い日に飲みたい、めちゃウマい台湾の薬膳スープ「麻油鶏」の作り方 Be Wise Be Happy Pouch [ポーチ]

もうすぐ寒い冬が近づいてきます。乾燥でお肌がかさついたり、冷え性で夜が眠れなくなるなど、冬の寒さと乾燥は女性の大敵ですよね。 そんな冬にも女子力を下げず、ぷるぷるでほっこり、キャッキャウフフな日常を送るために、簡単でおいしい台湾の薬膳スープ「麻油鶏（マーヨージー）」をご紹介します。 台湾では家庭料理に薬膳（漢方）が取り入れられており、麻油鶏もそのなかのひとつ。薬膳は自分の体質にあったものを毎日続けることにより効果が出るそうで、身体を温める効果や美肌効果のある麻油鶏は、産後の女性が毎日飲むだけでなく、お袋の味として男性にも大人気だそうですよ！ それではさっそく作ってみましょう。 【材料（2人分）】 しょうが：1かけ 黒ごま油：大さじ2（なければ普通のごま油でOK） 骨付き鳥もも肉：2本（今回は手羽元で代用） 料理酒：2～3カップ 水：3カップ 【作り方】 1. 鍋で熱した黒ごま油にスライスし

[wacok]

先週末作った。鶏とショウガ、ごま油と料理酒だけで充分味が出るので塩いらないです。／あ、長ネギは入れた。／20分くらい煮るのでアルコールは飛んじゃいます。

[rurida-01]

簡単で美味しそうなんだけど、薬膳的に塩NGで味の素OKなのがなんか不思議。

[tetzl]

出来上がり写真見て塩味だろうと思う→「調理に塩を使いませんでしたが、塩を使うと薬膳の効果が薄れ」まじでか→レシピよく見る→料理酒3カップって塩分2%として食塩12g相当じゃないかよ！←イマココ！

[naglfar]

骨付きが面倒なので骨なしでやりたいが、材料を見るに骨の出汁が大きい気もする。

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ほねつきじゃなきゃだめかなあ

[haruna3colors]

作ってみようかな… RT @youpouch: 寒い日に飲みたい、めちゃウマい台湾の薬膳スープ「麻油鶏」の作り方

[sachi_pop]

作ってみるか。料理酒っていって売ってるヤツは塩が入ってるんじゃなかったかしらねー。

[EastHop]

久々に食べたい

[zzteralin]

あったまりそうですな

[kaoru_sake]

風邪ひいたときによさそう。

[watapoco]

これほんと美味しいよね。絶対つくろう。／苦くなるのは料理酒のせいの可能性。

[nuffy]

干し豆腐と合わせても良さそう

[littleborscht]

作るメモ

[yocchi24]

食べたい…台湾よく行くけどあんまり見かけたことなかったな。今度注意してみてみる。

[type99]

今度つくったろ

[nyoro23]

台湾の薬膳スープ

[Bosso]

あったまりそう

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体を温める、台湾の薬膳スープ

[mu_hal]

今日試す！

[shun_libra]

普通の料理酒は加塩してあるので塩は不要。加塩していない日本酒を使う場合は最後に塩で味を調整したほうがよさげ。

[fijixfiji]

Pouchなのに、普通の記事だった・・・うまそう。

[ntaka1970]

台湾のものはいざ知らず、料理酒って塩入ってるんじゃあ？それはともかく簡単そうだし作ってみよう

[hosimitu]

手羽元

[outland_karasu]

僕も、冬にも女子力を下げず、ぷるぷるでほっこり、キャッキャウフフな日常を送りたいのでブクマ。後で作ってみる。

[myama02]

おいしそう。やってみっか。。

[imsports12]

食

[keiko-te]

黒ごま油買うべし．

[hobbling]

米と一緒に煮込んで鶏粥にすべし。

[phallusia]

あらおいしそう／作った。間違いないおいしさだけど、個人的には料理酒の塩分が効き過ぎてるので、やや少なめでいいかも・・・

[komoko-i]

作ってみるー

[tarenyanco10]

作り方かんたんだし、いいかも

[narwhal]

"冬の寒さと乾燥は女性の大敵ですよね。そんな冬にも女子力を下げず、ぷるぷるでほっこり、キャッキャウフフな日常を送るために、簡単でおいしい台湾の薬膳スープ「麻油鶏(マーヨージー)」をご紹介します"

[zeromoon0]

作ってみたら、酒と生姜で体がポッカポカになった。薬膳すてき。

[memoclip]

手軽にできそうな感じ。塩を使わないトコに興味。

[k_wizard]

Pouch・・・だと・・・？

[yoshitaka14]

食