【コストコ燻製】クリームチーズ１kgを丸ごと燻製♪＃22 - yukainaキッチン燻製

どうも！燻りましてこんにちは。 燻製生活がゆかいすぎる、燻製トリコです♪ 今回は、私が1番燻製する"クリームチーズ１kg"を燻製しました♪ このクリームチーズ、コストコに売っているんですが、１kgなのに約８００円くらいなのでとてもお安い♪ その上美味しいので、お土産やお礼にと何かにつけ燻してしまうリピート食材です♪ 中はこの通り"みっしり"！ 袋いっぱいにクリームチーズが詰まっています♪ 開けるのが大変なほどｗ 大きいので、４つに切って燻します♪ こうすると１つ約２５０ｇなので、お土産にしても困らない量なんですね♪ 後は、このまましばらく風に当てて乾燥させます♪ 私は３０分くらいで思い出したので、そこから燻製しました♪ スモークチップを用意します♪ 今回もサクラです。 なんとなく今日は濃いめが良いなと思ったので、ピートパウダーをチップにかけました♪ ”深みのある燻製を”と書いてあるんですが