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yurukan blog 給食会社・直営給食・慢性期病院・介護老人保健施設で勤務してきた管理栄養士えぬこによる管理栄養士向け情報発信ブログ。 管理栄養士は、厨房の仕事にはすぐ就けるけれど、栄養管理業務に転職するのが難しい。栄養管理業務に就けたけど、1名配置で何をしたらいいか分からない。 そんな管理栄養士さんに向けて