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私たちは旅を続けています。日本各地のすばらしい食文化、さまざまな食材の作り手たちと出会うために。... 私たちは旅を続けています。日本各地のすばらしい食文化、さまざまな食材の作り手たちと出会うために。価値を見出し、可能性を広げ、日本と世界をつないでいく。そのきっかけを創造していくのがSUGALABO の使命です。 Once a month, we explore to find the treasure ingredients of this country. To challenge ourselves, to deliver, to awe. From SUGALABO, we shall spread the wonders of this country's cuisine, to let the world realise, to surprise, to please. 須賀洋介 / Yosuke Suga SUGALABO Inc. 代表、シェフ。1976年 名古屋市生まれ。フ
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