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京味出身の店ではじめてハズれた、小いわ | 店評価ブログ
今の東京和食、人気店だけ見ると「石を投げたら京味出身店に当たる」のではないでしょうか。 「井雪」、... 今の東京和食、人気店だけ見ると「石を投げたら京味出身店に当たる」のではないでしょうか。 「井雪」、「くろぎ」、「笹田」、「星野」、「もりかわ」から短期間しかいなかった「車力門ちゃわんぶ」と、かなりの勢力になっております。いずれも巷の評価が高く、特に「井雪」は1ヶ月先以上、「くろぎ」に関しては半年先まで予約が入らないという盛況さ。 この不景気で集客に四苦八苦している店にとっては羨ましい限りでありますが、知り合いの編集者からもう1店京味出身の店があると聞いたのが、六本木にあるこの「小いわ」でありました。食べログの評価も4点超えと高評価だったので、早速訪問したのであります。 場所は六本木のハズレ、家庭料理屋も入る雑居ビルの2階。主人と女将二人、カウンターだけの小さな店であります。オープン当初は1万円コースが主体でCP良いと評価されていましたが、現在はなんと1万6800円コース1本と、強気の設定に
2012/06/18 リンク