料理するということ - Really Saying Something

増加する“クックパッド至上主義”な女性達 あなたはどう思う？ 〈週刊朝日〉-朝日新聞出版｜dot.（ドット） 私を個人的に知っている方の中には既に知られている話ではあるけれど、私は料理が苦手である。ネットでいう「メシマズ」とはたぶんちょっと違う（と思いたい）。料理が苦手だと思う要因をいくつか並べると、「素材の使い回しができない（冷蔵・冷凍保存、残った素材を組み合わせるなど全般）」「基本的に火が怖い」など、割と世間的によく言われる（かどうか自信がない）要素なのだけど、ここのところそれだけではないことがわかってきた。 食材を残してしまうことが苦手 使い回しが苦手なのに通じるけど、残った素材の存在を忘れ去ることがある 忘れないように工夫（よく料理・生活系雑誌などにあるような）をすればいいはずなんだけど、常にそのことを考え続けなければいけないのが苦痛で仕方がない 何かと何かを混ぜ合わせることが苦手

[iskw3]

わかる。クックパッドを見ると、意外と「料理が得意な人の小技」「不要に見えるけど必須なこと」がふんだんに使われてる。わからない人は必要性や加減がわからないから、意外と失敗するんじゃないかと思う

[yktu]

わかる

[suika_mug]

超共感する。料理苦手を自覚してるとレシピに忠実に作るから失敗はしないんだけど、いつまでたっても「適当にちゃちゃっと」できるようにはならないんだよな。。

[miho3783]

ククのレシピは端折られているというよりは本当に省略してるのもあるんだよね…。切って入れるとか…。チューブにんにくの量の単位がセンチとか完全に「面倒くさい女性」向けのサイト

[niluno]

なるほど、料理が好きじゃない理由に「火が怖い」っていうのもあるのか

[narukami]

「食材を残してしまうことが苦手」←これはわかる気がする。そのために日頃使う食材と使わない食材が分かれてしまう/抜けてる工程とかすら分からない…(ぱっと見て理解できる範囲のレシピだけ利用してるのかも)

[camellow]

普通に文章はかける（程度に頭は悪くない）人が食材の代用や応用だけができないってのは何かの病気なのだろうか。興味深い。

[py0n]

「レシピ通り作れる」事に文句付けたらメシマズ板の住人に刺されると思う。彼らは「クリエイティブ」に苦しんでいるのに。

[kunitaka]

俺は男だけど料理は好きだ。簡単なものしか作れないけど料理するのは好き。焼いたり煮たりしながら並行して洗い物をする等の手順を考えるのも好き。元々物作りするのが好きなんだろうな。

[tohrukuri]

一緒に生活している人が食べ物の趣味が違うと作る人は大変。自分が美味しいと思っても、レシピ通りに作ったとしても、相手の好みに合わなければ「美味しい」と言ってもらえない。

[wonodas]

混ぜる前のものが容器の中に共存しているという状態がよくわからないが、それがだめだと確かに料理できないだろうなぁ。。。

[sin20xx]

うちの奥様もそうだけど、料理する側って食べる側よりも味がずれてる？事に結構へこむんだよね。私は普通に食べてるんだけど、隣で相当落ち込んでる奥様を見てむしろそんなに落ち込まないでも…って思うしね。

[UDONCHAN]

おいしいごはん作って食べさせてあげたくなる文章。遠慮がちに、「そこまではおいしくないかなあ・・」って言われるまでがワンセットなのはもちろん。