ごみ収集車廃止、４５分別… 究極のリサイクルに挑む町：朝日新聞デジタル

「ごみゼロ」を目指す徳島県上勝（かみかつ）町が、ごみ減量活動に取り組む飲食店の認証制度を始めた。ごみの削減意識が高まった家庭に続き、ごみが多く出やすい飲食店にも減量の取り組みを促すのが狙い。将来は、宿泊施設や町外の事業者にも認証を広げたいという。 ４月末、第１弾の認証式があり、町内の飲食店約１０店のうち６店が認定された。 その一つ、カフェ「ポールスター」。大きな窓から太陽の光が降りそそぎ、開放的な店内には「無駄をゼロにする」と、店のコンセプトが掲げられている。 オーナーで元会社員の松本卓也さん（３１）は、２０１３年のオープン当初からごみゼロを目指してきた。使い捨てのおしぼりは使わない。紙製のストローを使い、使用後は生ごみと一緒に堆肥（たいひ）化。マイカップ持参の客は値引きし、食材の仕入れ時にはマイバッグを持って行く。 ただ、これまでは松本さんの方針が伝わらず、サービスが悪いと客に受け取られ

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うひゃあ

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小さな町だからできるのかな。上勝町は人口1,500人弱だそうだけど。でもこういうの好き。