総菜量り売りトングが原因の見方も Ｏ１５７、３歳死亡：朝日新聞デジタル

総菜店「でりしゃす」の系列店をめぐる食中毒が発覚したのは８月２１日。埼玉県熊谷市の籠原店で、同月７～８日にポテトサラダを買って食べた男女８人が腹痛や下痢を訴え、一時は意識不明の重体になった５歳女児もいた。 発症者はその後、同じ「フレッシュコーポレーション」が運営する同市の熊谷店や前橋市の店舗で総菜を買った客にも拡大。群馬、埼玉両県などによると、１３日までに男女２４人の発症が確認された。 一方、感染の原因となった食品や感染経路は特定できていない。各地の保健所は、ポテトサラダを製造した群馬県高崎市の食品加工会社や総菜店を検査したが、加工会社の機械や残りのサラダからはＯ１５７が検出されなかったという。死亡が確認された女児は、ポテトサラダを食べておらず、他の食品から感染したことになる。 感染拡大の原因となった可能…

[yhira0202]

量り売りトングが原因とかってなると、バイキングとかサラダバーとかも、注意しなきゃならんね。

[tackyv0o0v]

複数の店舗で発生してるなら、トングが原因ってことはないのでは…あるとしたら、でりしゃすに恨みを持った人が故意に系列店を回って汚染された手でトングを掴んだとかしか

[pollyanna]

あくまで「感染拡大の」原因となったかもしれないということで、「複数の店舗で総菜を買った人から同じ遺伝子型の菌が検出されており、トングだけでは説明がつかない」←これを読めるところに書かないとダメでは。

[jaguarsan]

トング流用は被害の拡大要因であって根本原因では無いので、過剰に追求するのは不毛では

[Toteknon]

複数店舗で発生しているので、配送ルートが怪しいと思うのだが…

[carl_s]

トングを介して汚染がサラダから他の食品にも広がり、サラダを食べていない3歳の女児が死亡した可能性が高いという話。ノロやO-157はわずかな菌数でも発症するし使いまわしリスクは常識なので「盲点」と言われてもな。

[poko_pen]

カチカチ禁止令

[straychef]

ポテサラは無罪でいいの？

[lli]

スーパーの総菜売り場とかパン屋とかはどうなんだろう

[ncc1701]

これはサラダバーやランチバイキングが死ぬかもしれんな。オリジンも。

[hilda_i]

トングは感染拡大の一因ではあっても原因ではなさそうな。凄くあり得なさそうだけど、原因を作った保菌者がでりしゃすのポテサラ好きで問題の店舗を全部回ってお買い物してたりとかして。

[moodyzfcd]

2015年6月, バイキング形式焼肉店でO157 https://www.niid.go.jp/niid/ja/allarticles/surveillance/2344-iasr/related-articles/related-articles-435/6475-435r03.html 一皿に肉と生食材とを一緒に盛り付け/目的ごとに専用のトングを使いまわす客

[tsutsumi154]

量られた

[matsui899]

同じ様式の惣菜店多いと思うけど子供や老人の一緒だと危ないんだろうな

[myrmecoleon]

なんか全部が疑わしくなってる……

[harmit]

じゃあ今度からはお箸にしようか。

[ystt]

“複数の店舗で総菜を買った人から同じ遺伝子型の菌が検出されており、トングだけでは説明がつかない。包丁やまな板の使い回しもあったといい、保健所も調査を続けている。”

[a-nama-special]

これは怖い。注意せねば。。

[youchin]

コメ欄見てるとクラクラする、読解力なさすぎ。

[enderuku]

ああいうトングってろくに洗ってないらしいよ。アルコールシュシュっとかけて拭くだけらしい。

[aideiori2016]

全然でりしゃすじゃない

[Maricom]

自社工場への立ち入りが未だにないのは何故。六供店での購入者は全員サラダ以外に炒め物とかも食べてるって会見で言ってるけど。

[maguwatta]

本物のワニが混ざってたんだろ

[i7swbg]

女児がポテトサラダを食べていないのに、なぜポテトサラダの製造元を調べたのか? ていうか、トングが原因だったら複数店舗での発祥はおかしくないかな?

[UDONCHAN]

憶測じゃん？

[kirte]

今回の原因かは分からないけど、生肉のような感染源を掴んだトングでサラダを取るみたいな使い回しで食中毒は起きてるからなぁ そのまま食べるもののバイキング形式は見た目で安全か分からなくて厄介

[blue0002]

感染拡大の要因になった可能性あると書けや。死人出たんやからもっと調査に強制力持たせんかいな

[ohaan]

id:blueboy ガラスケースまたは冷蔵ケースに入っているパターンでも客が取り分ける方式は、子供がトングで取り分けている最中に中に向かってくしゃみする場面を見たことがあるので衛生面では同じだと思います。

[oniffoniff]

これ、先日の除草剤まかれたメロン農家みたいな同業者による嫌がらせテロじゃなければいいなー。

[white_rose]

（記事を読んでブコメ書くような人はいいかげん無料会員くらい登録しなよ……全文読まないで判断するのはその人の責任。何がなんでも朝日叩きたいの？）

[interferobserver]

惣菜じゃなくて総菜なのか。

[silossowski]

惣菜コーナー、子供がトングについたフライカスをベロベロ舐めたり、積んである惣菜の前でクシャミしてたり、老人がツバつけた手で袋を取って、そのまま素手で惣菜掴んで袋入れてたりしたの見て以来信頼してない

[roller_skate]

複数店舗で発生してるから難しいんだよなぁ。

[ykfksm]

「ただ、複数の店舗で総菜を買った人から同じ遺伝子型の菌が検出されており、トングだけでは説明がつかない。包丁やまな板の使い回しもあったといい、保健所も調査を続けている」大事なとこが要ログインなのだよね

[akira28]

最近某社の社食で、不特定多数が触るご飯盛り放題のシャモジにノロウイルス感染拡大のリスクがあるためご飯ロボ（茶碗を置いてボタンを押すとご飯が落ちてくる）を試験導入とか聞いた。

[rurisizimi]

野菜を食べたのに末路が悲惨だった。

[haruten]

「ただ、複数の店舗で総菜を買った人から同じ遺伝子型の菌が検出されており、トングだけでは説明がつかない。」←この一文を見れる人と見れない人がいるわけで、デマの増長につながっている可能性はないの？

[tetsuya_m]

感染源は全く判ってない(O157は判り辛い)ところにトングかもという話が流れて来て、これは影響される業態が多いし大変だなと(小並感)

[H58]

ブコメの指摘から類推するしかないけれど。ネットの、途中から有料の記事、最後まで読まないと、正しい回答にたどり着けないって、なかなか、（厳しいね。まー）公益性との天秤だろうなぁ。

[pon00]

日にちがズレているから、たまたま手伝いに行った従業員が保菌者だったとか？