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老辺餃子館
特徴 1829年に辺福と云う老人が作った蒸し餃子で、皇帝からも「当代随一の餃子」と絶賛 された逸品... 特徴 1829年に辺福と云う老人が作った蒸し餃子で、皇帝からも「当代随一の餃子」と絶賛 された逸品。その餃子の造り方は門外不出とされて今日に到り、造り方が秘伝の為世に幻 の餃子と云われている。この餃子をたべられるのは、中国本店と東京新宿の二店しかない。 又店内は長崎出島のオランダ風造りで、しっとりとした落ち着いた雰囲気がステンドグラ スに良くマッチしてお客様を楽しませてくれる。 客席数150席。料理は上海料理の高級厨士が造り出す美味しい上海料理をゆっくりと食 べている内に中国にいるような錯覚に陥る。 メニュー 老辺餃子は中の餡が18種類もあり、ニンニクは一切使わず中の素材を生かしており、又形も 6つと多彩で、450円〜480円。この中から好きな中の餡を選んでそれに料理を加えて 3、000円もあれば十分堪能出来る。又餃子に料理を加えた餃子コース、4、000円など いろいろなコース料理がある。