アイスクリーム Organic Gardens

美味しいアイスクリームの簡単な作り方 アイスクリーム、あの外でたべたり、買ってきたりしてたべる美味しいアイスクリーム、家で作れるってしってました？ そもそもアイスクリームとは、牛乳などを主な原料とし冷やしながら、まぜてクリームのようにした冷たいお菓子のことをいいます。 これがわかっていると、家で作るのも簡単なことなのです。 では具体的な作り方、レシピを紹介しましょう。 手作りアイスクリームを楽しもう 材料 ・牛乳 300ml ・卵黄 70g ・砂糖 60g 1、ボールに卵黄をいれときほぐし、砂糖をいれ、ザラザラがすくなくなるまで混ぜる。 2、弱めの中火のなべで牛乳をあたため、1のボールにいれまぜあわせたものを再び、なべに戻す。 3、2を弱めの中火でまぜ、なべの縁がフツフツとしてきたら火からおろし、ボールにうつす。 4、3のボールの下に氷水をいれたボールをあて、冷ましながら混ぜる