切って並べて、後はほったらかすだけ。ズボラ干し野菜のススメ - スマートナチュラル・ドットライフ《SmartNatural.Life》

当時はブームということもあり、干しカゴの現物が付録になったムック本なんかも売っていたのですが、デザイン重視な私は一番オシャレだった「つきじ常陸屋」の干しカゴと角盆ざる三枚をセットで買いました。 1万円ほどの先行投資、正直これですぐに飽きたら笑えないな〜なんて思ってましたが、やっぱりイイ道具は使っていて気持ちがイイ！！ 窓を開けていても野菜が飛ぶなんてことはないし、つくりもしっかりしていて、カゴのファスナーやざるが傷むようなこともありません。 干しカゴのみでも使えますが、干し野菜の手間を少しでも減らすなら、絶対ざる付きがオススメ！ 洗って切った野菜を、キッチンですぐにざるに広げて、後は引き出しを差し込むように吊るしたカゴに収納すればいいので^^ 段の入れ替えも一瞬！ 作った干し野菜、どう使う？ 我が家の場合、８割の干し野菜は「味噌汁要員」です。私は具だくさんの味噌汁を鍋いっぱいにまとめて作る

[chocosenpai]

干し野菜、興味があるんですが、腐ったり虫のことを考えるとなかなかチャレンジできないんですよね…