東京、クッキーシュー5選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

シュー生地にクッキー生地などをのせて、皮をサクッと香ばしく焼きあげたシュークリームに人気が集まっている。クッキー生地をのせて皮を焼くスタイルのシュークリームは現在パリでも流行中だとか。今回は香ばしい皮の中に、こだわりのクリ―ムが隙間なくぎっしりとつまった人気シュークリームを厳選して紹介する。サクッと美味しいシュー皮とともにたっぷりのクリームを口いっぱいにほおばろう。 銀座『フレデリック・カッセル銀座三越』のシューヴァニーユ 2012年9月5日から新発売されているシュークリームが絶品だ。フランスでベスト・ミルフィユに輝いたフレデリック・カッセルの「ミルフィユ・バニーユ」の、あの究極のクリームをたっぷりと使用。さらに皮の美味しさにも驚くことだろう。生地にクランブルを伸ばして焼きあげることでサックリと最高に香ばしい食感を実現。クリームがぎっしり、ボリュームあるサイズも魅力的。9月5日～25日はオ

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クッキーシュー

[antipop]

全部食べよう

[amaria]

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