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秋の味覚 ベニズワイガニ NHKニュース
日本海の秋の味覚ベニズワイガニの水揚げ量日本一の鳥取県境港市で、今月、漁が解禁されたばかりのカニ... 日本海の秋の味覚ベニズワイガニの水揚げ量日本一の鳥取県境港市で、今月、漁が解禁されたばかりのカニを使った料理が、観光客などにふるまわれました。 これは地元の飲食店などで作る団体が、解禁されたばかりのベニズワイガニをPRしようと企画したもので、境港市のJR境港駅前の会場には塩ゆでされたベニズワイガニおよそ400人分が用意されました。 訪れた人たちは長い列を作り、鮮やかな紅色にゆであがった殻から身を出して、日本海の秋の味覚を味わっていました。 福岡県大牟田市から訪れた50代の男性は「カニの身がとてもみずみずしくておいしいです」と話していました。 主催した団体の川口利之会長は「境港市内の各所でベニズワイガニを食べることができる態勢を整えているので、これからも多くの人に来てほしい」と話していました。会場では、午後からカニ汁100人分も無料でふるまわれるということです。