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    senbuu senbuu そんなもんだよ。特にケの日の食べ物なんて。日本人も、パンはあんパンから入ったというし。素のパンのうまさを理解できなかった。

    2021/12/02 リンク

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    Cunliffe Cunliffe 最近ディード(ネパールのソバや雑穀使った蕎麦掻みたいなの)の美味さに目覚めたんです。

    2021/12/01 リンク

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    kowyoshi kowyoshi まあ日本人だってチャパティの美味しさとかなかなか伝わらないだろうしなあ。今では当たり前の東南アジアの汁ビーフンも最初はあまり…だったし

    2021/12/01 リンク

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    segawashin segawashin 昔NYのクイーンズのなんちゃって和食屋に入り、Sobaなるメニューを注文したらどう見てもラーメンが出てきて、おやおや間違えたのかな?と食べたら具もスープも豚骨ラーメンなのに麺は和そばで本当に驚いたことが。→

    2021/12/01 リンク

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    gimonfu_usr gimonfu_usr https://twitter.com/QeLKiZzufhwswGU/status/1465163701862879232   ( ほぇぇ。日本人は音をたてて麺を手繰り込むのと関係あるかな。)

    2021/12/01 リンク

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    interferobserver interferobserver 噛むなとかそばつゆつけるなとか、日本人の俺にもよく分からん味わい方があるらしい。

    2021/12/01 リンク

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    mataashita2 mataashita2 “外国人の友達が遊びに来た時に、日本っぽい雰囲気を味合わせたあげようと思ってそば屋に連れてってもあんまり満足しない”

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    gairasu gairasu 結論は「天ぷらそばを食わせるべし」なのでは?日本を知ってもらいつつ好みにリーチする

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    letsspeak letsspeak 蕎麦かなり好きだけど先日食べた鴨南蛮が創作料理の極みみたいな意識高いタイプで微妙だったので店にもよるかな

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    spark7 spark7 ガレットとどっちが美味いか競ってほしい。/ 粉物はよく噛んだ方が美味いと思うので喉ごしどうこう言う蕎麦はちょっと違うなと感じてる。蕎麦屋も料理が美味いだけで蕎麦は締めのオマケ感ある。

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    ZeroFour ZeroFour そばの実入りプリンやそばがきならあるいは?|県外の友人(邦人)からは「コロナ禍が明けたらそっちで蕎麦を食べたい」と要望が。出生の国内外を問わず事前の下調べは重要か。

    2021/12/01 リンク

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    matangox matangox 誰かジェームズ・ユデスキーさんの話をしてるかと思ったがまとめられてなかった。

    2021/12/01 リンク

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    primedesignworks primedesignworks 「しょっぱいだけの汁」しょっぱいという関東方言を使ってるあたり、関東の話なんだろなと思ったら、矢鱈と色黒の汁の写真が出てきた。ぼくも濃い汁のお蕎麦は無理だわ。

    2021/12/01 リンク

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    aox aox 個人的にめちゃくちゃ美味しいという感じではないですね。僕の場合は他の麺より魚っぽい出汁や山かけが合うので重宝するという感じです ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ

    2021/12/01 リンク

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    ayumun ayumun 蕎麦アレルギー怖いから、全く初めての人をいきなり蕎麦屋に連れてくの怖いなあ。

    2021/12/01 リンク

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    anigoka anigoka 未だに何がうまいのかさっぱり分からん 食うけど。

    2021/11/30 リンク

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    POTPOTATO POTPOTATO 海外の方は海藻が苦手な場合も多いので、海苔や昆布出汁を避けようとすると結構選択肢が狭まりますね。甘い豆が駄目という理由であんこがNGという方も多いです。もちろん個人差も大きいとは思いますが

    2021/11/30 リンク

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    KariumNitrate KariumNitrate 蕎麦でこれだと、大阪や長崎テイストなうどんや、そうめんひやむぎはどういう評価になるんだろう。色や口当たりで蕎麦よりは受け入れやすいのかな。

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    GOD_tomato GOD_tomato 外国人でもソバを日常的に親しむ文化圏の人もいるよね。

    2021/11/30 リンク

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    subaccountx subaccountx 「外人」て主語地球規模にでけーんだよ

    2021/11/30 リンク

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    kaishaku01 kaishaku01 確かにしょっぱいつゆにボソボソした麺をつけて食べるの、テキストにするとあんまり美味しくなさそう。

    2021/11/30 リンク

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    wankowanwan wankowanwan 初めて蕎麦を食べた時吐いた、と言ってたアメリカ人の青年は昆布だしの蕎麦つゆが腐った海藻の臭いみたいでダメだったそうだ。海ばた育ちだと言ってた。

    2021/11/30 リンク

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    REV REV 上からみっつめの角煮そば、飯田橋の豊しまに見える。天ぷら天かすは簡単に脂分が増やせるよね。 https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13115345/

    2021/11/30 リンク

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    pre21 pre21 新宿かめや外人だらけだったじゃん。n=1で日本人がフランスやイタリア料理について現地で語ってたらそれを日本人の総意と思って欲しくないでしょ。まして「外人さん」て。

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    catryoshka catryoshka うどんよりそばの方が強い地域に引っ越してきたらそばがやたら美味しくて夫婦でハマってる。こんな美味しいものだったのかと衝撃だった

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    kkobayashi kkobayashi 冷麺もフォーも中国のラーメン(白くて味が薄い)も全部美味いと思うけどな

    2021/11/30 リンク

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    minboo minboo 蕎麦粉云々の話じゃなくて、「麺を鰹だしベースの醤油味スープに浸して食う(動物系の脂分が殆どない)料理の美味さがわからない」ってことでしょ。そういう意味では素麺の美味さはもっと理解されないのでは。

    2021/11/30 リンク

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    shag shag かけそばはつゆが濃すぎるんだよな。

    2021/11/30 リンク

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    zzteralin zzteralin 日本人もパクチーが入ってるだけで駄目って話よく聞く

    2021/11/30 リンク

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    akasakax akasakax 信州十割蕎麦とかの話かと思ったら立食いで出るような蕎麦の話か。。あれはほぼ着色した小麦粉だから。信州十割蕎麦食べたら蕎麦は麺じゃなくて香りを食べるものだと分かる。

    2021/11/30 リンク

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    蕎麦好きの方「外人さんには、蕎麦って全く美味しくないのでは?」→アメリカ人曰く、初見難易度がかなり高いらしい

    みうらさぶろう @miura_saburou 俺はおそばが大好きなんだけど、あれって外人さんには全くおいしくない...

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