サクサク読めて、アプリ限定の機能も多数！
トップへ戻る
おうちレシピ
dot.asahi.com
なすも包丁を使わずキッチンバサミを使って切る。試してみると意外とどんな食材でもハサミでカットできることに気づく この記事の写真をすべて見る 若い世代を中心に、「包丁キャンセル」料理が広がっている。一昔前ならば「手抜き」とネガティブに捉えられそうだが、タイパ重視の共働き時代、料理のトレンドから価値観の変化が見えてきた。AERA 2026年9月7日号より。 【写真】包丁の使い方を特集する2002年の「クロワッサン」 ＊ ＊ ＊ 「食材のカットは、もっぱらキッチンバサミ頼み。包丁はほぼ使いません」 神奈川県在住の会社員の女性（33）。会社員の夫と3歳の息子との3人暮らし。育休からフルタイム勤務に復帰してからというもの、平日は常に時間との戦いで、いかに効率的に家事を回すかが最大のテーマだ。 そんな女性が、家事の中で最も手間がかかると感じているのが料理だ。仕事を終え、保育園で子どもを迎えて帰宅後
news.yahoo.co.jp
なすも包丁を使わずキッチンバサミを使って切る。試してみると意外とどんな食材でもハサミでカットできることに気づく 若い世代を中心に、「包丁キャンセル」料理が広がっている。一昔前ならば「手抜き」とネガティブに捉えられそうだが、タイパ重視の共働き時代、料理のトレンドから価値観の変化が見えてきた。AERA 2026年9月7日号より。 【写真】包丁の使い方を特集する2002年の「クロワッサン」 ＊ ＊ ＊ 「食材のカットは、もっぱらキッチンバサミ頼み。包丁はほぼ使いません」 神奈川県在住の会社員の女性（33）。会社員の夫と3歳の息子との3人暮らし。育休からフルタイム勤務に復帰してからというもの、平日は常に時間との戦いで、いかに効率的に家事を回すかが最大のテーマだ。 そんな女性が、家事の中で最も手間がかかると感じているのが料理だ。仕事を終え、保育園で子どもを迎えて帰宅後、食材を洗う、切る、調理する
posfie.com
ぴか @pika_nekopanda そうめん食べたいって言ったら離婚しかけた 同僚がお盆期間中に起きた話、 奥様「お昼何にしよっか」 同僚「昼はそうめんとかサラダうどんとか、 簡単なものでいいよ」 奥様「…あのさぁ↓ 2026-08-18 06:01:02 ぴか @pika_nekopanda 奥様「簡単なものとかねえんだよ。 麺茹でるのだって面倒だし、薬味切って、 具を用意して、彩りよく盛り付けて、 食べ終わったら洗い物。全部やるの誰？」 同僚「いや、そんな怒ること？」 奥様「じゃあ今日、あなたがやって」 2026-08-18 06:01:02
togetter.com
ミョー人 @myojin3000 旅行先で入ったお洒落カフェのサラダがとても美味しかった 「このドレッシングは手作りに違いない」「もし売っているのなら是非買って帰りたい」と興奮気味に母が言うので、その旨お店の方に伝えたら船場吉兆並みの囁き声で 「キューピーすりおろしオニオンです」と教えてくれた あの時の母の顔よ 2026-07-31 17:55:28
山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 お待たせしました… 夏休みを乗り切るレシピまとめました！ 今までで最大のレシピ数！アメブロは最近広告が入るんでnoteに書いてます。 忙しい方、疲れてる方に届きますように🙏 火を使わないご飯もの25選 note.com/syunkon0507/n/… フライパン1つでできるご飯20選 note.com/syunkon0507/n/… 続↓ pic.x.com/xZn4rAGpKM 2026-07-27 12:34:05 【夏休みを乗り切る】火を使わない＆レンジで作れるごはんものレシピまとめ25｜山本ゆり 暑いですね。 今年も夏も猛暑ということで、Twitterでリクエストを頂きまして。 しばし待たれよ！！ ブログに何年か前にまとめたきりになっていたのと、最近アメブロは広告が入ってきて「キィー！」てな… 1 user
note.com/syunkon0507
◆トマトと大葉の冷たいスパゲティ この調味料の組み合わせが美味しい！ (レシピ⇒ブログ・Twitter・Instagram) 主な材料：トマト、大葉、パスタ、マヨネーズ、すりゴマ、オリーブ油、にんにく、だしの素◆究極に簡単なベーコンとキャベツのペペロンチーノ 食べる器に全部入れてチン！「世界一受けたい授業」で紹介したレシピ (レシピ⇒Twitter・Instagram) 主な材料：キャベツ、ベーコン、パスタ、オリーブ油、チューブにんにく、コンソメ◆濃厚カルボナーラ 10年前からの不動の自信作です。 (レシピ⇒ブログ・Twitter) 主な材料：パスタ、卵、ベーコン、粉チーズ、植物性ホイップ、チューブにんにく、コンソメ◆作業時間5分！和えるだけトマトマヨクリームパスタ ここ最近のヒット作。トマト缶にあれこれ混ぜるだけ。 (レシピ⇒Twitter・Instagram) 主な材料：トマト缶、ツナ
◆ひき肉ピーマンライス 不動の第一位。目玉焼きは乗せなくても (レシピ⇒ブログ・Twitter・Instagram) ※作り置き・冷凍可 主な材料：ピーマン、玉ねぎ、合いびき肉、砂糖、醤油、だしの素、ゴマ油、チューブにんにく◆あの味を目指して！ビビンバ炒飯 冷凍のあの味です！野菜たっぷり (レシピ⇒ブログ・Twitter・Instagram) ※作り置き・冷凍可 主な材料：牛バラ、ほうれん草、もやし、にんじん、卵、キムチ、ご飯、焼き肉のタレ、鶏ガラ◆材料３つ！ブロッコリーと合いびき肉の塩そぼろ なんせラク！！お弁当にいれてるという意見もよく見ます。 (レシピ⇒ブログ・Twitter・Instagram) ※作り置き・冷凍可。でも出来立てのほうが美味 材料：ブロッコリー、合いびき肉、ご飯、塩◆スタミナ丼 お店のに比べてにんにくは断然マイルド (レシピ⇒ブログ・Twitter・Instagra
暑いですね。 今年も夏も猛暑ということで、Twitterでリクエストを頂きまして。 しばし待たれよ！！ブログに何年か前にまとめたきりになっていたのと、最近アメブロは広告が入ってきて「キィー！」てなるんで、noteに最近のレシピも追加してまとめました！ レシピのリンク先がアメブロの場合はいずれにせよキィー！にはなるんで、TwitterとInstagramにも載せてるものはそっちのリンク先も一緒に貼っておきます。どの媒体が見やすいかは人によるんで、適材適所で使ってやってください。 ※私はフライパンのほうがラク！大量に作りたいし！という方はこちらを↓ ちなみにこれらのレシピはだいたいこのへんの本に載ってます！ネットより断然見やすい、一生使える本なので、手に取って頂けるとめちゃめちゃ嬉しいです(涙)
shinonomen.hatenablog.com
（本記事は自著の宣伝を含みます。） 「究極の節約レシピ本を出版しました。」には沢山のブクマ、スター、アクセスを頂きどうも有難うございました。 shinonomen.hatenablog.com 特に、お買い上げ頂いた方、お読み頂いた方には厚く御礼申し上げます。 前の記事でレシピが異様に安いことは伝わったと思うが、安かろう不味かろうなレシピばかりなんじゃないの？ とお疑いの方もおられるのではないか。 そんな方のために、一押しのピザのレシピを公開する。 ピザはスーパーで売っている安い冷凍のものでも400円ぐらいして、しかもオーブンで焼けとか書いてあって、うちでは作れないやんけとがっかりすることが多い。 このレシピならフライパンで焼くのでコンロがあれば誰でも作れる上に、発酵の過程を省いているので簡単にすぐできる。 味も29円とは思えない美味しさなので、ぜひお試し下さい。 材料 A（生地） 小麦粉
アヲハタ公式 @aohata_official パンに塗って食べるペースト状のテリーヌです…！ 晩酌にはもちろんですが、野菜ととっても相性が良いので、「お好きな野菜＋モッツァレラチーズ＋塗るテリーヌ」で作るサラダサンドもおすすめです😋 （ひと塗りでパンがごちそうになりますよ…🤫） pic.x.com/3iF1uRleee x.com/ymd_indiancurr… 2026-06-18 17:17:07
www.hotpepper.jp
蒸し暑い日って、なぜか急に食欲が落ちる……。そんな“食べたくない問題”を救ってくれるのがレモンの酸味と香りをプラスした、サッと作れる家メシたちです。 そこで今回は『メシ通』で紹介してきたレシピから、市販のレモン汁を使ってできるだけ簡単にできて、さっぱりなのにちゃんと満足できるものをまとめました。 レモンで食欲スイッチが入る感覚、ぜひためしてみてください！ INDEX ▽01:「塩レモンしょうが焼き丼」がウマすぎ。夏は鶏むね肉×酸味が正解だった ▽02:ブリ刺身をレモン汁とにんにくで5分締め「ブリのセビーチェ風」野菜も食べられる中南米風おつまみレシピ ▽03:家にあるもので、濃厚なのにさっぱり「レモンクリーム風スパゲッティ」【元イタリアン料理人が教える】 ▽04:柚子こしょうにレモン汁を混ぜて超さっぱり。冷たいそばと納豆のたんぱく質メシ ▽05:余ったナンプラーは浅漬けにするとちょうどいい。
孤独の料理人（고독한 미식가 ） @kodokutozetu 不思議で仕方ないのがなぜこれをみんな食べたがるのか🤔 勿論、美味しいとは思うんだけどこんなの簡単に韓国でも作れるよね? 韓国で作って売れば馬鹿売れするんじゃない！？ x.com/sh_frames/stat… 2026-06-03 16:11:11
파크상(パークさん) @Park_San_Log 韓国版の「限界飯」なら、間違いなくこれがトップバッターですね。笑 材料も包丁もほぼ使わない、だけど狂ったように白米が進む最強のサバイバル飯「コチュジャンツナチゲ（고추장 참치찌개）」を紹介します！ 作り方は本当に限界突破レベルでシンプル。 鍋にツナ缶を油ごと全部放り込んで、コチュジャン、粉唐辛子、おろしにんにく、水を適当に入れて煮込むだけ。冷蔵庫に余っている豆腐や玉ねぎがあれば、手でちぎるかスプーンで適当に削ぎ落として放り込みます。 一見すると「ただの真っ赤なスープ」ですが、ツナの濃厚な油の旨味と、コチュジャンの甘辛いコクが完全に融合して、脳に直接ガツンとくる凶悪なスープが完成します。 これを炊きたての白米の上にぶっかけて、スプーンでザクザクと混ぜながら掻き込むのが韓国流の正しい限界飯の嗜み方です。 日本でいう「サバ缶」や「ツナ缶」を使った
むづき @M2_RioRain 家庭科の授業で「味噌汁に使う具材にどんなのがあるか」という質問に卵って答えたら「味噌汁に卵はありませんよ」って唐突な全否定ぶっ込んだ教師に「自分の知らないものを無いもので扱っていいならこれから学ぶものは全部存在しないものになるけどいいんだな？」って返して学級会になったことがある。 x.com/lapeirousia_hu… 2026-05-22 16:35:15 葦原りつか＠備前国 @lapeirousia_hu 慣用句じゃないけど、カレーの話をしてて「海鮮だと鯖カレーとかあるよね。鯖の水煮缶とか入れて手軽で…」と話してたら、大学卒業したばかりの女の子が「え？そんなものないですよ。嘘ですよね？今作ったんですよね？」と言い出して困った 何故自分が知らないものを存在しないものだと考えるんだ 2026-05-22 02:27:36 むづき @M2_RioRain
リュウジ@料理のおじさんバズレシピ @ore825 チキンステーキの動画を作れとアンチさんから言われて作ったのに向こうからの著作権の申し立てで削除されました これはあんまりでは…なら最初から作れと言わないでほしい pic.x.com/gUi0KN4LFm x.com/ore825/status/… 2026-05-10 17:37:37 リュウジ@料理のおじさんバズレシピ @ore825 味の素アンチの方に僕の料理を ｢生ゴミ｣ と言われたのでアンチの方がリュウジの100倍美味しいと言ったレシピを作ってみました 皆様にご好評いただいてる鶏と玉葱と塩だけの煮込みを旨いと言ってるやつは舌バカとのこと 今回も真面目に作って忖度なしで意見言ってます youtu.be/CcvlGnhU218 pic.x.com/HTilxQ5oH7 2026-05-09 21:32:02
onaji.me
中国各地の料理を紹介する「ガチ中華」の先駆けとして、本格的な四川料理を日本に伝えてきた『陳家私菜』に、LINE公式アカウントの活用方法を伺いました。 お客さんとのコミュニケーションをさらに深めるはじめてみよう！ LINE公式アカウント 1995年に東京・赤坂で開業して以来、日本では珍しい本場の香辛料と調理法にこだわり、四川料理ブームの先駆けとなった『陳家私菜（ちんかしさい）』。 石鍋で提供する麻婆豆腐、刀削麺、よだれ鶏など今ではお馴染みの激辛メニューを他店に先駆け日本で提供した店としても知られる同店で、中華好き、激辛好きなお客さんとの関係構築に欠かせないツールとなっているのが「LINE公式アカウント」です。 今回はオーナーの陳龐湧（ちん・ばんゆう）さんに、ファンをつないで離さないための味づくりと、LINE公式アカウントを使ったコミュニケーション術について伺いました。 陳龐湧さん 『陳家私菜
dailyportalz.jp
2、3年ほど前からか、フルーツ味のお茶が出回っている。 その中でもウーロン茶とフルーツが一緒になっているのが好きで、見つけるとわりと買ってしまう（必ず、ではないのは糖分を取り過ぎないようにしたいため）。 そういえばタピオカ屋などでウーロン茶のラテなども見たことがあるし、ウーロン茶って意外と何にでも合うんじゃないのか。 試してみよう。 1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。（動画インタビュー） 前の記事：テレホンカードが発掘されました ＞ライターwiki
sizu.me
3月下旬、Xでポストの自動翻訳機能が追加され、タイムライン上に各国のポストが混じって表示されるようになりました。そしてそこで起こったのが日米食べ物交流というか、米国のBBQ写真に対して「すげーー！！」という感嘆の声が溢れる飯テロタイムライン。 ここで我々は学びました。 日本の「バーベーキュー」と、アメリカのBBQは、違う料理である。 特にテキサスBBQと呼ばれる、テキサススタイルのもの。これは、肉を焼く…と見せかけて、10時間以上もじっくり低温で加熱することで肉の成分を変性させる、仕組みとしては煮込み料理に近い料理である、ということを知ったわけです。 知ったからには、食べてみたい。 食べてみたいから、作ってみたい。 でも、テキサスBBQは、バーベキューグリルを使って10時間！も火をくべひたすら焼き続ける料理です。日本の、しかも東京のこの兎小屋ひしめく住宅事情。いったいいつ、どこで、そんなこ
mond.how
クックパッドが誰向けなのかがわかりません。 無料では殿堂入りや人気順などの検索ができず、レシピを選ぶ側の目が問われますので、料理初心者には敷居が高いと思っています。星機能のない食べログで飲食店を探すようなものです。 逆に有料会員になるほど料理に興味があるのであれば、きょうの料理や白ごはんなど、無料で見られる信頼性の高いレシピが他にいくらでもあることを知っているはずだと思うのです。 潜入したイナダさんに、クックパッドとは何なのか語っていただきたいです。 実態の見えにくい「家庭料理のリアル」を少しでも知りたいとククパ有料登録をして以来、検索窓に毎日さまざまなワードを放り込んで読み耽った結果、僕はもはや「クックパッド論」だけで少なくとも2万字以上は書けそうな状態になっています。 そしてこの質問は、まさにその論の核心部分です。論のプロット作りも兼ねて、要点を順に説明していきます。 クックパッドが誰
note.com/saihatenofarm
お菓子つくりが割と好きだ。 今住んでいるところが奄美大島という島のかなり辺境の方なので、気軽にコンビニスイーツという環境ではなく、自分でつくったほうが早いな？と気がついてつくりはじめたらズブズブと沼にハマってきている。 レモンのパウンドケーキ ワッフルを焼いたり、クレープをつくったり、クッキーを焼いたり、自分の畑で採れたフルーツをふんだんに使っていろいろつくっている。パッションフルーツにレモン、ドラゴンフルーツ、島の名産品のタンカンなどを自家栽培しているのでそれらを添えたり絞ったり、とても贅沢な毎日だと思う。 数年前からチョコレートの原料のカカオ豆が高騰しているとニュースなどで見聞きし、チョコレートも自分でつくれたら面白いのではないか？と思いつき栽培を開始してみる。試行錯誤と失敗を重ねながら、やっと去年栽培から収穫、加工からチョコレートまでの一連の工程をクリアすることができた。 カカオの実
常連客と新規客で変わらない接客をすることは可能なのか。東京・湯島の「夜学バー」に学ぶ、「内輪ノリ」を生まない接客方法と場づくりの極意とは？ お客さんとのコミュニケーションをさらに深めるはじめてみよう！ LINE公式アカウント 一般的に、飲食店の経営において長く通ってくれる常連客は大切な存在です。しかし、常連客とお店の関係性が、新規客にとって入店のハードルになることもあります。 東京・湯島にある「夜学バー」は、「常連という概念を撤廃する」というユニークな方針を掲げるお店。来店頻度が高いこと自体を否定するのではなく、常連客特有の「内輪ノリ」を生まない空間づくりを徹底し、誰も取り残さない接客を実践しています。その独自の接客方法を、店主の尾崎昴臣さんに聞きました。 尾崎昂臣（おざき・たかおみ）さん 「夜学バー」店主。新宿ゴールデン街「無銘喫茶」や、バー「尾崎教育研究所」の営業などを経て、2017年
次のページ
おうちレシピの人気エントリー
ITの新着エントリー
最新ガジェットの新着エントリー
自然科学の新着エントリー
経済・金融の新着エントリー
おもしろの新着エントリー
マンガの新着エントリー
ゲームの新着エントリー
はてなブログ（総合）の新着エントリー
tech.timee.co.jp
こんにちは、タイミーでバックエンドのテックリードをしている新谷（@euglena1215）です。 今回は、社内向けに公開したバックエンド開発Handbookと、それをClaude CodeやCursorといったAIエージェント向けスキルとして届けることで、気づいたらHandbookを参照している状態を目指した取り組みについて紹介します。 バックエンド開発Handbookとは何か バックエンド開発Handbookは、タイミーのバックエンド開発における設計・実装・運用のガイドラインをまとめたドキュメント集です。GitHub Pages でホスティングし、開発者が見やすい形で公開しています。 タイミーでは GitHub Enterprise Cloud を利用しているため、GitHub Pages のアクセス制御機能でリポジトリの読み取り権限を持つメンバーのみに公開範囲を制限できます。 バックエ
kawasin73.hatenablog.com
あちらを立てればこちらが立たず。どうもかわしんです。注意喚起です。 2026-08-18 以降、皆さんの Claude Code の Rules は動いていません。残念でした。解決策は環境変数 CLAUDE_CODE_THRIFTY_SONIC を無効にするように .claude/settings.json を設定してください。 ちなみに死んでいるのは Rules だけではないです。Read ツールによって発火する Hooks や、サブディレクトリの CLAUDE.md も読み込まれずに死んでいます。 事の発端 このブログ記事でも紹介した通り、僕は毎回のセッションでうまくいった事とうまくいかなかった事を振り返る /retrospective スキルを実行しています。 kawasin73.hatenablog.com ここで、paths を指定した Rule がファイルの編集時に発動せず手戻
LLM に負けない。どうも、かわしんです。 先日の記事では /retrospective スキルを紹介しました。各セッションの終わりに実行して振り返りを行い、うまくいかなかったことや試行錯誤したことを AI ハーネス (スキルや Hooks など) を改善して進化させることで次回以降同じ失敗を繰り返させないというハーネスエンジニアリングを行うスキルです。 kawasin73.hatenablog.com retrospective スキルの分割 しかし、セッション終わりに振り返りを行って AI ハーネスの改善を行うことには以下のデメリットがあります。 個々の失敗を改善するための adhoc な修正を重ねるのでハーネスが肥大化・劣化していた セッション終わりはコンテキストウィンドウが逼迫しており、Context Rot によって良い精度で改善提案を行えるかが不安 巨大なコンテキストからさらに
orangestar2.hatenadiary.com
予後が悪い。 人間はAIみたいに優しくないから……。 セカイがもっと優しくなって、どんな人にも、「それってすごい！」「面白いよ！ナイスアイデア！」から会話が始まるようになればいいのにね。
はてなブログ（総合）の人気エントリーをもっと読む
このページを最初にブックマークしてみませんか？
『おうちレシピ』の新着エントリーを見る
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
AI に、即答させない ―― 反証を、装置にする｜小出幸典 | 株式会社カンリー CTO
ループエンジニアリング（ralph loop）で業務システムのUIを一新してみた
無料でPDF・電子書籍・Word文書・テキストファイルなどからローカルAIを使って検索＆要約ができる「DocuBrowser」、個人情報の認識も可能
AI時代に、プロダクトの数だけ積み上がる所有コストをどうエンジニアリングするか / Engineering the Cost of Ownership
【”位置情報を外部送信する電卓”ってなんだよ】伝説の変態ガジェットから「謎の画像・動画・テキスト」も発掘で、深まる闇を追う。【GHLBD検証-Part2】
巡査が手続きミスで受け取れなかった荷物、開封したら「大麻」…所持・使用で懲戒免職「やめられなかった」
衛星１００基以上で監視網増強、移動発射台を探知しミサイル無力化…画像販売も「防衛と経済の好循環」
「大人たちは、大至急もう一度来てください」八景島シーパラダイスの企画「記憶だけを頼りに生き物を描いてもらった」のイラストがおとなになればなるほど名状しがたい
NEC、量子コンピューターの実機開発を中止 国産機開発の先駆け - 日本経済新聞
金があったら結婚したかったンゴねえ勢からすると独身税を唱える人が独身..
JR東日本、家族向け社宅を原則廃止 首都圏の跡地を再開発へ - 日本経済新聞
Uber Eats配達員を始めて驚いたのが、配達先のほとんどが安アパートなこと…タワマンみたいなとこからしかオーダー入らないと思ってた
「ニコラスケイジをニコラス刑事だと思ってた」みたいなやつ
オークションで落札した「ヘンテコなキツネの頭」が実はキツネではなく絶滅動物のものだったことが判明
くら寿司の従業員、景品の「ちいかわ」横領判明しコラボ企画中止…メルカリに大量出品
「ずーっとヒミツにしようだなんて許さないよ」くら寿司のちいかわコラボ、早期終了でノボリなどを回収するとしたら返却できない店舗が炙り出されるのでは？
[第334話]こちら葛飾区亀有公園前派出所 - 秋本治 | 少年ジャンプ＋
ポモドーロタイマー×放置RPG『PomoIdle Arena』Steamにてお披露目。オンライン対戦対応・作業中は資源稼ぎ、休憩時間は“自作ドット絵キャラ”パーティでバトル - AUTOMATON
第41話 ガチ急崖から ブルーアーカイブ ゲーム開発部だいぼうけん!
任天堂公式ライセンス「microSD Expressカード」に「512GB」登場、10月1日より発売へ。SanDisk製、「ファイアフラワーの絵」付き - AUTOMATON
バックエンド開発Handbookを届けるために ― AI時代の知の高速道路を敷く - Timee Product Team Blog
Git の main ブランチを汚さない AI 振り返り台帳管理 - kawasin73のブログ
Claude Code の Rules はもう死んでいる - kawasin73のブログ
