食いしん坊 カフェ長の〜胃袋0.006マイル〜 ★新ニンニクの絶品パスタ ちなみにこれ、『暮らしの手帖６〜7月号／2020』に掲載されていた、有元葉子さんの「新にんにくパスタ」をアレンジしたもの。 暮らしの手帖6〜7月号 2020 ハッ！ 「そういえば、うちもにんにく植えてたな・・」と、慌てて収穫。 ベーコンを加えて、絶品パスタとなりました。 ★新ニンニクの絶品パスタ 【にんにくの収穫】 【材料】 【作り方】 【盛り付け】 【にんにくの効能】 【にんにくの収穫】 昨年植えたにんにく。 にんにくは冬の間に、光合成により葉で作られた養分を蓄え、春にとう立ちして花を咲かせます。 花に養分を使うと球が大きくならないので、花の芽が出たら早めに摘み取ります。 これがいわゆる「にんにくの芽」 放っておくと、我が家のように満開のにんにくの花を見ることが出来ます。 さっさと摘めって・・ にんにくの花 5月