フランス料理の基本ソースの一つ、ベシャメルソース。あまり聞いたことがない名前だと思いますが、きっと誰もが一度は口にしたことがある万能ソースです。 ホワイトソースとベシャメルソースの違い ベシャメルソース ホワイトソース そもそもベシャメルソースとは？ ベシャメルソースをアレンジしてさまざまなソースが作られる ホワイトソースは白いソース全般 ベシャメルソースをベースに作られるソース 基本のホワイトソースの作り方 電子レンジでの作り方 ダマにならない方法は？ 上手に使うポイントは、ズバリ、「濃度」にあり！ 作る料理に応じて、「濃度」を調節しよう！ ホワイトソースとベシャメルソースの違い ベシャメルソース 溶かしたバターにそこに小麦粉を加えて炒めて 牛乳を少量ずつ加えて、塩コショウで味をつけたフランス料理のソースです。 ホワイトソース 西洋料理で使われる白色のソース全般を言います。 なのでベシャ

2023年の春。家族旅行で沖縄に行きました。 沖縄1日目　那覇近辺 www.tue.tokyo 沖縄2日目　那覇からの美ら海水族館・古宇利島 www.tue.tokyo を観光した我が家は、そのまま沖縄の北部エリアで過ごすことにしました。 沖縄泊の最終日は、再びのリゾートホテル♪ 前日も折角のリゾートホテル泊だったのに、到着が遅くなってしまったことを教訓に、観光はほどほどにして、ホテルチェックインを急ぐことにしました。 ホテル滞在を楽しみます♪ ちなみに、前日2日目も今回3日目も、リゾートホテルであっても沖縄についてからの予約です^ ^ 事前リサーチ無しなので、リゾートホテルで良さそうっぽいから早く行ってみるか！みたいな、やはりテキトー感は拭えない我が家の旅です^ ^ 3日目は、古宇利島を軽く観光した後、沖縄本島の最北端に位置する国頭（くにがみ）村にあるホテルへと向かいます。 11:10

ふくれんのカラースムージーがセブンイレブンでも見なくなりました。 知っている限り、、 7月22日の賞味期限のものが今年最後かな？と想像しています。 実際によく行くセブンイレブンさんで もう最後みたいです！！と教えていただきました( *´艸｀) 少し前にこのカラースムージーの話題でお話したことがあるのです。。 それを覚えてくださっていて 話題になりました。 akinisakusakura.jp akinisakusakura.jp また来年、、出してくださることを楽しみにしています。 季節ものなのですね。。 と自分なりに納得し、、 昨日、筍を買いました。 旬！！ 本日は筍の混ぜご飯と筍を使って茶碗蒸しを作ります♬ きゅうりを浅漬けにしているので、、 その3品が本日の夕食です。 明日は朝から筍の煮物を作ります♬ お仕事があるので、、朝から作ります( *´艸｀) 楽しみです♬ 昨日はコストコに行

六本木にあるモダンフレンチレストラン「Jean-Georges Tokyo（ジャン ジョルジュ トウキョウ）」。 世界中のフーディーたちを魅了するジャンジョルジュ。 スパイスやハーブを巧みに使った、斬新でおいしいお料理がいただけます。 おなかも好奇心も満たしてくれる楽しい、おすすめのレストランです！ 基本情報 メニューとお料理 行ってみた感想 おわりに 基本情報 ニューヨークで何年にもわたりミシュランの星を取り続けるモダンフレンチレストラン「Jean-Georges」の東京店です。 スパイスの魔術師と評されるジャン・ジョルジュ氏の考案した個性的なお料理が東京でも食べられます。 【場所】 六本木のけやき坂通りにあります。 【最寄り駅】 六本木駅 【営業時間】 ランチ 11:30 - 15:00 ディナー 17:00 - 23:00 ※定休日なし。 【予約サイト】 Jean-Georges T

80台でフィニッシュするゴルフ ドライバーは打てるところにボールを運ぶことができました。なんとか朝イチのティーショットは成功でしょう。 しかしボールはラフにあり残りの距離は「エッジまで180ｙか....」ピンまでは195ｙという結果になりました。その距離を打てる人であれば狙います？ 80台でフィニッシュするセカンドショット ここでやってはいけないことのひとつは、 ロングホールのセカンドショット ロングホールの３打目 まとめ 80台でフィニッシュするセカンドショット はいはい即決はダメですよ。 そうでしたね、まずはグリーン周りのハザード位置を確認しますよね？勿論OBゾーンも....で、打ってはいけないところの確認です。 グリーンにのせる自信のある人は狙っていけばいいですが、そうでない人は無理ができない状況です。 距離的にはFWやユーティリティまたはロングアイアンでしょうが、そこはひとつ我慢し

こんにちは、よーたです。 上腕二頭筋と三角筋が発達して、去年着ていた仕事着の袖がキツイよーた、まだまだ成長が止まらない46歳です。 さて、コロナワクチン接種後から帯状疱疹に罹る人が増えているが、この帯状疱疹激増の大きな原因はコロナワクチン接種である事は周知の事実。 ただ、これはワクチン接種による免疫抑制（低下）だけが原因ではなく、皮膚症状患部の下にスパイクタンパク質が存在し、それが帯状疱疹の原因となっている事を高知大学の佐野特任教授らが突き止め論文として発表してる。 www.youtube.com やはり接種中止や解毒の必要性は高いですね。 しかしながら、ワクチン接種によるこういった疾患や不調、重病は【稀な事】だと考える人もまだまだ少なくないようだ。 ワクチンによる様々な副反応は他人事、自分には関係ないと考えている方、【この夏に第9波が・・】などと言っている加藤厚労大臣が【ワクチンキャンペ

引用：https://www.nhk.jp/p/ranman/ts/G5PRV72JMR/blog/bl/pkLm3a5nL6/ 朝ドラ『らんまん 第16話』のラストシーンで、竹雄（志尊淳）が槙野タキに何かを告げようとするので、その内容について紹介します。 朝ドラ『らんまん 第16話』のキャスト 監修＆演出 登場人物＆俳優 朝ドラ『らんまん 第16話』のストーリー 『竹雄（志尊淳）が槙野タキに告げようとする内容』 朝ドラ『らんまん 第16話』の見所とまとめ 朝ドラ『らんまん 第16話』のキャスト らんまんは、2023年4月3日から放送開始されました。 監修＆演出 監修：田中伸幸 演出：渡邊良雄＆津田温子＆深川貴志 登場人物＆俳優 西村寿恵子（演：浜辺美波）牧野寿衛子がモデルとなる人物 槙野万太郎-青年時（演：神木隆之介）植物学の研究者 槙野万太郎-幼少時（演：森優理斗）高知の裕福な酒造業の

せっかくパフェ活もソフ活も何とか耐えているのに、いきなり真夏日とかって。 でも大丈夫。自分で作れば砂糖も甘味料も添加物もフリーなパフェが出来る。 あんパフェ[マンゴー] とらやあんスタンドの、あんパフェをオマージュした作品です。 ot-icecream.hatenablog.com 発酵あんこ クリームチーズ 冷凍マンゴー 麹甘酒 ココナッツロースト胡桃 中身はいつもの材料です。少しだけ手を加えたポイントは2つ。 発酵あんこを2時間ほど凍らせてゆるいアイス状にしたこと。 そして胡桃をココナッツオイルでローストしてパラパラとゲランドの塩をかけておいたこと。 これが美味しさの決め手になりました。ココナッツロースト胡桃が、かなりいい仕事をしてくれてる。砂糖を加えなくても塩でココナッツの甘さが引き出され、カリっとアクセントにもなっています。 本当はレッドピタヤで作りたかったけど、近頃品切れ気味。代

おつかれさまです。 今日は、エキュート品川にある 「立町カヌレ」へ。 「立町カヌレ」は広島の「洋菓子カスターニャ」が直営するカヌレ専門店です。 お目当ては、抹茶のカヌレ。 上に添えてある小豆が可愛らしい！ 魅力的なビジュアル。 いただきます！ おいしい！ カリカリ感は控えめだけど、和なカヌレはとても新鮮。 このタイプのカヌレは、外側だけそれっぽく味付けされているモノもあるけど、「立町カヌレ」の抹茶のカヌレは、内側も、しっかり抹茶！！！ 抹茶のお粉がたっぷりと使われていて、食べると上品なほろ苦さが口に広がります。 洋菓子なんだけど和菓子のような、不思議な感覚。 これは、リベイクしなくても良さそう。 トッピングしてあるカヌレってリベイクするとトッピングが溶けたり焼けたりしちゃいますもんねえ… さらに、カヌレのリベイクって、うまくいかないこともありますね。 わたしは、なるべく当日食べることにして

みなさん、こんばんは！ 今日も当ブログをご覧いただきありがとうございます！ 前回に引き続きChatGPTの記事です！ 旅行ブログなのに、脱線ばかりですみません。 でも、何かと話題のChatGPTで遊んでいると ブログに書きたくなるようなやりとりが生まれてくるんですね。 今日も早速 お題は、 「AIと「しりとり」で勝負した件！」です。 何かと流暢な日本語で返答してくれるChatGPTくん。 ならば、ひょっとして「しりとり」で勝負してくれるのではないかと？ 思ってしまったんですね！ （すでに他の人も実践済みかもしれませんが、私としては初めての試みです） 礼儀を欠いてはいけません。 まずは、しりとりを知っているかどうか、聞いてみます。 しりとり遊びに誘ってみます！ なんと！ ルールも把握しているようですし すぐにでも勝負してやるぞ！ という意気込みさえ感じられる返答です！ でも ん？ ちょまてよ

あらためて「ツナ」と「シーチキン」の違いを尋ねられると、「どうなんだろう」とふと疑問に思ってしまいますよね。なかには、「同じような気がする」とか「あまり意識したことがないから、よく分からない」との声も聞こえきそうです。「ツナ」と「シーチキン」の違いをまとめましたので、あなたの豆知識に！笑 そもそも「ツナ」とは、何を意味するの？ よく耳にする「シーチキン」の正確な意味は？ ツナ缶について 豆知識！原料となる主な魚の種類とは 良質なたんぱく質が摂れるツナ缶の魅力 「シーチキン」をもっと詳しく そもそも「ツナ」とは、何を意味するの？ 「ツナ」の語源は、英語の「tuna」に由来しており、「tuna」は、学術上でいう「スズキ目サバ科マグロ属」に属するマグロやカツオなどの魚やその身を意味しています。ただし、実際には、もう少し広い解釈で使われることも多く、それらの魚を原料として作られた缶詰などの加工食品