「健康的に痩せる」ための基本はエクササイズ たいていの人は、そう信じているに違いない。ところが、減量についての研究が進むにつれ、エクササイズは体重の増減にあまり影響していないことが明らかになったという。 アメリカで設立された非営利の医療研究所「The Mayo Clinic」の発表によると、食事制限を行わずにエクササイズだけを行っても体重に変化はなく、減ったとしてもごく微量であるという。運動することで体に良い影響はたくさんあるが、いくらエクササイズを頑張っても、体重は変化しないのだ。 「もちろん論理的には、運動によって食事で摂取した以上のカロリーを燃焼することは可能です」と栄養学の専門家であるスーザン・ジェブ博士は語る。「ただそのためには、想像している以上の運動量が必要です。 例えばドーナツ2個分である500キロカロリーを消費するには、通常、2時間のサイクリングが必要なのです」博士によると