お久しぶりです。 相変わらず、ストレスまみれの日々です。 そのせいか、昨夜（１０月6日の夜）は何度息苦しくなって目が覚めたことやら。。。 さて、過ごしやすい季節になりました。 今日は（10月７日）曇っていたのが、少し残念ですが。 日頃の疲れを癒したかったので、 一日中、家の中で過ごしました。 今朝思いついたのは、 「かぼちゃを丸ごと料理すること」 かぼちゃって、丸ごと買ったり、いただいたりすると、 最初は、カットして、料理するのですが、 残りを必ずと言っていいほど、ダメにしてしまうのです、私。 丸のままだと、ひもちの良いカボチャですが、 カットすると、結構いたみやすいように思います。 中のワタをスプーンでかき出しておけば、ひもちが違うと聞きますが、 それで延命させても、存在を忘れるので、結局いただけません。。。 そもそも、皮が硬いので、最初の一刀を入れることに、覚悟が入ります。 （なんだか

仕事をやめたらやりたいこと 1 日本野鳥の会に入る。 2 陶芸（今も少しずつしているけれど） 3 ビーズアクセサリー作り。 4 そら豆を育てる（とりたてそら豆の料理を堪能する） 5 発酵食品を使った料理にもっとハマる。 6 ジャム作りをさらに。 7 梅を使った料理をもっと作る。 8 天然酵母を使ったパン作り。 9 土だらけの庭の一部に芝生をほんの少しだけはり、きちんと手入れする。 10 自分の誕生日に19本くらいの花束ができるくらいのバラを育てたい。 11 真夏には二階のベランダにビニールプールを置いて水浴びしたい。 12 穂高岳にもう一度行きたい。満天の星空を見たい。 13 ピアノが弾けるようになる。 2020年に仕事、できればもう3年頑張ろう、とメモに書いています。あと1年です。 （それでもまだ年金は出ませんが。。。） なんだか、こんなにやりたいことがいっぱい。 ああ、年金だけじゃ絶対

おはようございます。 今朝収穫したアスパラを、即レンチンしました。 今、アスパラがニョキニョキ庭に生えてきて 油断していたので大きくなりすぎたアスパラもたくさん。 そのままほっとくと すごいことになるので （ワサワサ筋状の葉っぱが生い茂ります😊） ↑こんな感じの葉がたくさんたくさん茂り、 （↑過去の写真です。まだ今年は葉は出ていません） ↑花も咲き、（結構可愛い♡） 可愛いんだけど、 葉も緑がこんもりとして、良い景色でもあるのですが （葉っぱを茂らせて、次回のアスパラを立派に育てることになるらしい） （もともと観賞用として入ってきただけに葉の茂った姿も美しいのですが） 茂りすぎるのも少々密になりすぎて厄介。一応庭ですし。 放置しているとこんなことになっていました。（冬） 黒いのは種（もとは赤い実だったのですが）。 このまま肥料になってもらおう、なんて思ったりもしましたが 一応庭なので撤去

こんばんは 今日のお弁当です。 卵焼きには、麺つゆを入れました。 （封を開けずにいつの間にか賞味期限切れになっていて・・・） 封を開けていないから、、、 「賞味」期限だから、、、 と、一生懸命「大丈夫」と自分に言い聞かせながらの麺つゆ使用。 そしてメインは、 ↑便利です。 ボイルしている間、色々他のことができました。 しかも、袋を開けたら、すでにカットしてあったので そのままお弁当箱に入れるだけでした。 お弁当箱中央に入っているのは、 カボチャサラダです。 ブロッコリーとかあると良かったのですが 入れる野菜がなくて。 冷凍庫の中を見たら かぼちゃが目につきました。 昨日もこの冷凍カボチャを使ったので ちょっと目先だけでも変えたい。 カボチャの袋を見たら カボチャを潰してサラダに。。。と書いてありました。 （確か・・・） これこれ・・・ と、早速レンジでチンして ちょっと潰して ↑このお豆と