一般的な話題 “Wakati Project” 低コストで農作物を保存する技術とは 2015/2/3 一般的な話題, 化学者のつぶやき コメント: 0 投稿者: Tshozo Tshozoです。 2011年からベルギー で継続されているプロジェクトが少し面白いので、ご紹介します。その名も『Wakati Project』。タイトルの”Wakati”はスワヒリ語の「時間」を意味するそうです。日本語の「分かち」じゃないのでご注意を。で、何のプロジェクトかというと、 「サハラ周辺の気候でも簡単なしくみで野菜類・果物類を保存できるようにするプロジェクト」 です。 同プロジェクトのロゴ 引用はWakati.orgより まさかこんな方法で、と最初思いましたが、実際に保管できてるようなのです。今回はそのお話。 もともとの経緯は、同プロジェクト創始者のArne Pauwels氏がベルギー アントワープにある