伊那市周辺のペットOKの レストラン・カフェのまとめです(*'ω'*) 大芝高原 ■住所 長野県上伊那郡箕輪村２３５８－５ ■営業時間 １０：００～１８：００ ■犬連れ テラス席ペットOk ※大芝高原をのんびり散歩！そば粉を使った ガレットが有名(*'ω'*) かんてんパパガーデン ■住所 長野県伊那市西春近広域農道沿い ■ペットOK【さつき亭】 ※テラス席すぐ横にドッグパーキングが あります。同席は不可。 ※かなり広い敷地内をのんびり散歩出来ます。 季節の花も楽しめるよ。 カフェ　タイズ ■住所 長野県伊那市西町５８６３－１ ■営業時間 １１：００～２１：３０ ■犬連れ テラス席ペットOK ※とにかくオシャレ！パンケーキや ワッフルが美味しいと女子に人気(*'ω'*) Pinz（ピンズ） ■住所 長野県伊那市高遠町西高遠２０５－７ ■犬連れ 店内ペットOK ※完全予約制のペットホテル・ド

新型コロナ感染拡大が続く中、カフェ・喫茶店業界の大手である、カフェ・ベローチェを経営する株式会社シャノアールに対し、飲食店ユニオン（首都圏青年ユニオン・飲食業分会）が団体交渉を申し入れた。 喫茶店は、政府の「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針」で、「国民の安定的な生活の確保」のために必要とされたため、業界内でも企業によって休業などの措置が二分し、それが大きな問題になっていた。 そして、大手企業が休業を決める中で、ベローチェは時短営業のみで営業を続ける選択を行っていた。飲食店ユニオンによれば、同社ではクラスター化する危険を冒しながらの営業が続いており、従業員は改善を求めているという。 カフェ業界のコロナ対策の実情～足並みそろわぬ業界各社　まず、カフェ業界のコロナ対策の実情を業界売り上げラインキング順に少し見ていくと、業界一位のスターバックスコーヒーは13都道府県で休業し、それ以外の

平日と違ってゆったり過ごせる日曜日などの朝は、のんびりホットケーキを焼くことが多いです。 ホットケーキって、実は意外と難しくないでしょうか？ふっくら焼けてますか？ 朝ごはんはパン派です！白米ももちろん好きです！にゃもでございます！ 今回は私が実践しているふっくら ホットケーキのコツをご紹介します。 ふわふわホットケーキは実は難しい ふっくらホットケーキのコツ 分量はきっちり量る マヨネーズorヨーグルトを入れる 入れる牛乳or水の量は分量より気持ち少なめ 生地は混ぜすぎない、こねない 生地は寝かさず、すぐに使う 最初は蓋をする ホットケーキミックスが売り切れ？手作りなら1人分もOK おわりに：美味しいホットケーキライフを！ ふわふわホットケーキは実は難しい ホットケーキ、実は意外と難しいお菓子です。 焼き加減はもちろんのこと、私は以前は妙にぺちゃんこホットケーキを量産していました。 「お菓

2021年10月7日修正 昨年の軽減税率の問題があり、 コロナウィルスの問題があり、 テイクアウトメニューやデリバリー が注目されています。 またUber Eatsの登場も 手軽にデリバリー事業に参入する きっかけになっていることも確かです。 このブログを読んでいる人の中にも、 デリバリーを始めたいと考え調べている カフェ経営者もいることでしょう。 今日はデリバリー事業について、 様々な角度から考えます。 以前は「出前」と呼ばれ、 お店に注文が入ると料理を作り、 自店舗でお客様のところに配達する 岡持ち配達をしているバイクを よく見かけました。 出前のかつ丼大好きです(笑) 今までは 配達用のスタッフを抱える必要があった ため中々参入しづらかったデリバリー。 ところが、シェアリングデリバリー ＝デリバリー代行サービスの登場 で比較的どこも参入しやすくなりました。 このデリバリー代行サービス

2021年1月29日全面改訂 まだまだ収まりそうにない コロナウィルスの感染者数。 変移種まで出て、 全く予断を許さない状況です。 外出自粛のムードがあり、 カフェを始め飲食店にとっては 厳しい状況が続いています。 思ったように売上が上がらず、 悩みながらの営業をされている お店もあることでしょう。 他のブログでもお伝えしましたが こんな時だからこそやれることがあります。 売上ダウンで悩んでいるなら↓↓↓ お客様が今一番飲食店に求めている 物は何でしょうか？ 恐らく 安心して利用できること ではないでしょう。 お客様が安心して利用するためには、 コロナウィルスに対する感染予防対策 は必須です。 今実施すべきコロナ対策を ・お店としての感染予防対策 ・働くものとしての感染予防対策 ・お客様に協力してもらうこと の3つの観点からお伝えします。 今すぐお店のオペレーションに 組み入れてください。

2024年5月8日 集客 あなたのエステサロンのメニューって どのように作ってらっしゃいますか？ CANVAというソフトがあり、 今はパソコンで簡単に見栄えの良い メニューが作れます。 パソコンできれいなメニューを作る のも良いですが手書きも良いんです！ 私のサロンは、 エステメニューなど結構手書きで 作っているものが多くあります。 今回の記事は、 エステメニューなど手書きで作る 良さと楽しさをお伝えします。 エステメニューブックは手書き 当サロンのエステメニューブックは 手書きなんです。 何年も前に作ったものですが 、 結構お客様からも好評です(笑) スクールの生徒さんに教えていて、 これ結構自宅サロンさんの武器に なるのでは？と感じています。 同業のエステサロンオーナーや 知り合いの飲食店のオーナーからも 「作り方教えて～」 とか 「私のエステサロンのも作ってください！」 なんて言われ

無料電話相談はこちら：070-5573-6809 このような悩みは、 私が持っている「仕組み」で解決できます！ カフェコンサルタントのいながきです カフェ専門コンサルタントのいながきと申します。名古屋市や岐阜市四日市市を始めとする東海地区(愛知県、岐阜県、三重県)を中心にカフェや喫茶店に特化した店長やスタッフ教育を中心にコンサルティングを始めて丸13年目になりました。 当初は「カフェコンサルタント？」と聞かれましたが、今では結構な数のカフェコンサルタントがいらっしゃいます(笑) 13年も大好きなコーヒーに囲まれ仕事ができて、本当に幸せな毎日を過ごしています。 カフェコンサルタントとしての強み 世の中本当に多くのコンサルタントが存在します。私の仲の良い社長に「コンサルって混乱させて去るからコンサル多いよな」と言われたこともあります(笑) 正直あなたが描いているコンサルと私は全く違うタイプだと

2020年6月22日リライト 2020年の3月ころからの コロナの影響でカフェを始め、 様々な店舗で打撃を受けました。 営業を自粛したカフェも あったことでしょう。 休業しているとはいえ、 家賃などの固定費はかかります。 そうなると、 降りかかる問題として資金繰り があります。 資金繰りについて専門ではありませんが、 これだけ売上低迷がしてくると、 相談が入ってきます。 専門家に相談したことを まとめたものをアップします。 家賃交渉をする 一番大きな定期的な出費はどこのカフェも 家賃ではないでしょうか？ 価格を下げる交渉をしましょう。 もちろん、断られる可能性もありますが、 やってみないとわかりません。 事実として、私のコンサル先で、 家賃交渉をして下げてもらったという 例はいくつかあります。 家賃の他にも定期的な課金について、 交渉をしてみると良いでしょう。 助成金・補助金を活用する 持